Мясные зразы с яйцом

Ингредиенты:

• 400 г говяжьего или свиного фарша
• 2 вареных яйца
• 1 сырое яйцо
• 1 луковица
• 2 ст. ложки овсяной муки (или панировочных сухарей)
• Соль, перец по вкусу
• 1 ст. ложка растительного масла

Приготовление:

1. Измельчи вареные яйца.
2. Лук мелко нарежь и добавь в фарш вместе с сырым яйцом, мукой, солью и перцем. Перемешай.
3. Раздели фарш на порции, сформируй лепешки. В центр каждой выложи немного рубленого яйца и залепи края, придавая овальную форму.
4. Обжарь на разогретом масле по 3-4 минуты с каждой стороны, затем накрой крышкой и туши 10 минут.
5. Подавай с овощами или гарниром.

Пищевая ценность (на 1 зразу):

• Калории: 250 ккал
• Белки: 22 г
• Жиры: 15 г
• Углеводы: 8 г

Почему этот рецепт полезен:

• Фарш дает организму белок и железо.
• Вареное яйцо добавляет полезные жиры и аминокислоты.
• Минимум углеводов делает блюдо сытным, но не тяжелым.

Подписывайтесь, здесь вкусно!