Найти в Дзене
Вкусные будни

Баварская Пицца (вариант)

Оглавление

Баварская пицца — это не традиционное блюдо итальянской кухни, а скорее интерпретация пиццы с использованием баварских ингредиентов. Поэтому существует множество вариантов. Вот один из возможных рецептов, который сочетает в себе традиционные итальянские основы с баварскими вкусами:

Ингредиенты:

  • Тесто: Используйте ваше любимое тесто для пиццы (см. предыдущие рецепты).
  • Соус: Традиционный томатный соус для пиццы.
  • Колбаса: 200 г баварской колбасы (например, Weißwurst или Bratwurst), нарезанной кружочками или кубиками. Можно использовать смесь разных видов.
  • Лук: 1/2 крупной луковицы, тонко нарезанной.
  • Картофель: 1 средний картофель, отваренный и нарезанный тонкими ломтиками.
  • Сыр: 150 г сыра Эмменталер, натертого.
  • Сыр: 50 г сыра Моцарелла, натертого.
  • Зелень: Свежая петрушка, мелко нарезанная.
  • Масло: 1 ст.л. сливочного масла.

Приготовление:

  1. Подготовка: Раскатайте тесто для пиццы. Выложите его на противень, застеленный пергаментом.
  2. Соус: Равномерно распределите томатный соус по тесту, оставляя небольшой край для бортиков.
  3. Картофель: Слегка обжарьте ломтики картофеля на сливочном масле до золотистого цвета.
  4. Сборка: Выложите на тесто обжаренный картофель, затем лук и колбасу.
  5. Сыр: Посыпьте пиццу натертым Эмменталером и моцареллой.
  6. Выпекание: Выпекайте пиццу в предварительно разогретой до 220-230°C духовке 15-20 минут, до готовности теста и расплавления сыра.
  7. Подача: Посыпьте готовую пиццу свежей петрушкой.

Вариации:

  • Сыр: Можно использовать другие баварские сыры, например, Камамбер или Лимбургер (но учтите, что они имеют более сильный запах).
  • Добавки: Добавьте квашеную капусту для более кислого вкуса, или карамелизованный лук для сладости.
Обратите внимание: Картинка является иллюстрацией и не обязательно отражает точный результат приготовления по этому рецепту. Внешний вид блюда может варьироваться в зависимости от индивидуальных особенностей и используемых ингредиентов.
Обратите внимание: Картинка является иллюстрацией и не обязательно отражает точный результат приготовления по этому рецепту. Внешний вид блюда может варьироваться в зависимости от индивидуальных особенностей и используемых ингредиентов.

Приятного аппетита! Эта пицца — это эксперимент, поэтому не бойтесь экспериментировать с ингредиентами и создавать свой собственный уникальный вкус баварской пиццы!