Блины с начинкой (например, с творогом)

Блины с начинкой

Ингредиенты для теста:

• Молоко — 500 мл
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 200 г
• Сахар — 2 ст. ложки
• Соль — щепотка
• Растительное масло — 2 ст. ложки

Ингредиенты для начинки:

• Творог — 300 г
• Сахар — 2–3 ст. ложки
• Ванильный сахар — по вкусу
• Сметана или сливки — 2 ст. ложки

Приготовление:

1. Приготовьте тесто для блинов, как в классическом рецепте.
2. Для начинки смешайте творог с сахаром, ванильным сахаром и сметаной.
3. Выпекайте блины, на каждый блин выкладывайте начинку и заворачивайте конвертиком или трубочкой.
4. По желанию обжарьте блины с начинкой на сковороде для хрустящей корочки.