Позавчера собралась приготовить ленивый воскресный обед из того, что нашлось в морозилке - надо же разгрузить прошлогодние запасы, скоро новые закладывать!
Попались под руку замороженные лисички и подосиновики, сразу вспомнила про недавний рецепт фетучини с лисичками от Ирины (Дача в деревне) и решила сваять что-то подобное. Конечно, я не такая кулинарка, поэтому у меня просто просто спагетти и просто соус. Но тоже вкусно.
Добавила еще замороженные стрелки чеснока. Они дают специфический привкус - варено-чесночный, но я так люблю. Обычно в этот соус чуть-чуть чеснока добавляю, стрелки тоже подошли, главное не переборщить.
Соус готов, а что у нас будет играть роль фетучини? Я точно не способна их сделать самостоятельно. У меня из любого теста получаются только клецки, но никак не макароны.
Лагманная лапша, наверное, подходящая замена.
Ладно, сварю вечером, тут у меня еще немного вчерашних спагетти осталось, Экономить - так экономить! Это, конечно, не ресторанный вариант, все равно покажу, потому что вкусно))
Это можно назвать "спагеттини с лисичками и подберезовиками в чесночно-сливочном соусе"! Звучит? А на самом деле - вчерашняя вермишель с соусом из разных остатков.
А дополнительно чай с плектрантусом! Знаете такое растение? Есть сорт, который вполне способен заменить мяту! Хотя мяты-то у нас полно... Тут неправильно говорить про замену, он самодостаточный - с сильным мятно-хвойным запахом, но вкуса явного не дает. К тому же плектрантус - это комнатное растение.
Со щепоткой зеленого чая получается замечательный напиток
Очень рекомендую завести такое растение. Его и называют еще комнатной мятой, хоть к мяте он никакого отношения не имеет.
#спагетти_с_ грибами
#дача_сад_огород
#плектрантус_комнатная_мята
#дачная_экономия
#простая_еда
#травяной_чай