Ингредиенты:
- 1 курица среднего размера
- 400 г брокколи
- 200 г цветной капусты
- 300 г моркови
- 50 г лука
- 70 мл соевого соуса
- 60 мл растительного масла
- соль и перец по вкусу
- зелень для подачи (по желанию)
Приготовление:
1. Курицу промойте, обсушите бумажным полотенцем и разрежьте на порционные куски.
2. В глубокой миске смешайте соевый соус, растительное масло, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.
3. Положите курицу в маринад и оставьте на 30 минут.
4. Овощи промойте и нарежьте на кусочки одинакового размера.
5. Разогрейте гриль или мангал до средней температуры.
6. Нанизайте курицу на шампуры или выложите на решетку гриля, чередуя с овощами.
7. Жарьте на гриле до готовности (около 25-30 минут), периодически переворачивая.
Приятного аппетита!