Для начала отвариваем картофель 🥔
Берем небольшой лучок и нарезаем на кубики 🧅
Далее включаем плиту, берем сковороду, наливаем небольшое количество растительного масла и обжариваем фарш 🥩
немного погодя, добавляем лук 🧅 к фаршу 🥩
Картофель 🥔 сварился, сливаем водичку и приступаем к приготовлению пюре
Немного помнем и к картофелю добавим яйцо 🥚 соль 🧂 перец
фарш готов, перекладываем в миску и пробиваем блендером до однородной массы, но не совсем в кашу
Достаем любимую глубокую форму для запекания и смазываем ее растительным маслом
Визуально разделяем пюре на 1/2 и выкладываем первый слой в форму и разравниваем
Далее выкладываем фарш 🥩
Далее второй слой пюре 🥔
Берем сыр 🧀 сулугуни
Натираем сыр 🧀 на крупной терке
Выкладываем натертый сыр 🧀 ровным слоем
Отправляем запеканку в разогретую духовку на минут 10-15, чтобы расплавился сыр и подрумянилась корочка . Градусы регулируйте сами, плиты у всех разные и температурный режим и мощность тоже
Наша красавица, картофельная запеканка с сыром сулугуни готова. 😍
ингридиенты :
🤗 картофель 🥔-10 средних штук
🤗 фарш свинина/говядина 🥩- 700 грамм
🤗 сыр 🧀 сулугуни 280 грамм
🤗 лук 🧅- небольшая головка
🤗 соль/перец - по вкусу
Приятного аппетита 😋
подписывайтесь на канал
Ставьте лайки 👍
пишите комментарии 🗞️
рада всем 🤗