доброго всем здоровья. сегодня предлагаю моно салат из моркови. всё просто тертая морковка с сахаром, думаю многие делают такой зимой ведь всё банально и просто , натер посыпал сахаром и вкуснятина готова но есть нюанс. витамин А жирорастворимый , следовательно без жира не усваивается организмом сколько бы вы не кушали морковку. выход есть добавить сметаны . почему именно сметаны ? сметана имеет жир животного происхождения . жиры как мы помним из уроков химии делятся на два лагеря, животные и растительные. растительные жиры плохо усваиваются человеком (по этой причине фармацевты используют рыбий жир в основе) можно конечно добавить и сливочное масло и любой другой жир, но именно сметана придаст нежность и улучшит вкус. всем добра и здоровья. помните зимой нам не хватает витаминов а синтетика не заменит их....