Красный «советский» соус готовиться следующим образом. Томатную пасту разбавляем водой. Чеснок трем на терке, кинзу мелко нарезаем. Все ингредиенты смешиваем и в холодильник на часок. Ингредиенты для соуса:
Красный «советский» соус готовиться следующим образом. Томатную пасту разбавляем водой. Чеснок трем на терке, кинзу мелко нарезаем. Все ингредиенты смешиваем и в холодильник на часок.
Ингредиенты для соуса:
- Томатная паста 250 гр.
- Чеснок свежий 3 зубчика средних
- Вода кипяченая 150-170 мл (3/4 стакана)
- Соль 1 ч.л. без горки
- Сахар 1/2 ст.л.
- Кинза свежая, шинкованная 3 ст.л.
- ПЧМ 1/2 ч.л.
- Растительное масло 2 ст.л.
- Острый жгучий перец опционально, по вкусу