Вкусно, быстро, полезно Всем привет 🙂 Сейчас стараюсь есть поменьше мучного, поэтому пирог из слоёного теста с рыбой не подходил. Решила сделать а-ля запеканку. Времени на приготовление уходит минимум. Результат сами видите😍, это ооч вкусно. Ингредиенты: Приготовление: Рыбу разделайте на филе и нарежьте кубиками. Посолите, поперчите и сбрызните соком лимона. Брокколи разберите на соцветия и отварите в течение 5 минут. Откиньте на сито или дуршлаг, чтобы стекла вся вода. Форму смажьте маслом. Выложите в один ряд рыбу и брокколи. Приятного аппетита!
Вкусно, быстро, полезно
Всем привет 🙂
Сейчас стараюсь есть поменьше мучного, поэтому пирог из слоёного теста с рыбой не подходил.
Решила сделать а-ля запеканку. Времени на приготовление уходит минимум. Результат сами видите😍, это ооч вкусно.
Ингредиенты:
- лосось (у меня форель) — 200 грамм;
- брокколи — 100 грамм;
- сметана — 1 ст. ложки;
- вода — 50 мл+50 мл сливок (или 100 мл сливок, жирность не имеет значения)
- яйцо — 2 штуки;
- сыр — 50 грамм;
- сок лимона — 1 ст. ложка;
- соль — по вкусу;
- перец чёрный молотый — по вкусу.
Приготовление:
Рыбу разделайте на филе и нарежьте кубиками. Посолите, поперчите и сбрызните соком лимона.
Брокколи разберите на соцветия и отварите в течение 5 минут. Откиньте на сито или дуршлаг, чтобы стекла вся вода.
Форму смажьте маслом. Выложите в один ряд рыбу и брокколи.
- Для заливки соедините яйца, сметану, воду, сливки, тертый сыр. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Полейте всё заливкой.
- Запекайте в духовке при температуре 200 градусов около 25 минут.
Приятного аппетита!