Привет, друзья! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, который завоевал любовь в моей семье. Мои дети просто обожают картошку, а когда хочется чего-то вкусного и сытного, я готовлю её именно так.
Для удобства поиска рецептов используйте «Путеводитель по рецептам»
Приготовление:
Запекаем картошку
Для начала тщательно промываем картошку и заворачиваем её в два слоя фольги. Отправляем в духовку и запекаем до готовности (это обычно занимает около часа, но всё зависит от размера клубней). Пока картошка запекается, займемся начинкой.
Готовим начинки
Для крабовой начинки: рвём крабовые палочки на волокна, добавляем творожный сыр и майонез. Перемешиваем до получения однородной массы.
Для ветчинной начинки: нарезаем ветчину соломкой, трем сыр на крупной терке, нарезаем корнишоны также соломкой. Все ингредиенты соединяем, добавляем немного майонеза и, по желанию, зелень.
Подготовка картофеля
Когда картошка готова, разрезаем её пополам, аккуратно вилкой мнем мякоть прямо в кожуре, чтобы не повредить её. Добавляем сливочное масло и перемешиваем. Для дополнительного вкуса можно добавить тертый сыр – он расплавится и придаст невероятный вкус!
Подача
Выкладываем начинки на картошку. Я рекомендую использовать и крабовую, и ветчинную начинки — это добавит разнообразия и вкуса. Подаем с рубленным укропом для свежести.
Что нам нужно:
- 4 крупных картофелины
- 40 г сливочного масла
- 150 г ветчины
- 200 г российского сыра
- 100 г корнишонов
- 50 г майонеза
- 50 г творожного сыра
- 150 г крабовых палочек
- 2 веточки укропа
- Соль и перец по вкусу
Приятного аппетита! Уверен, это блюдо станет вашим новым фаворитом, ведь картошка — это всегда вкусно и сытно!
Если Вам понравился рецепт, буду рад лайкам и комментариям. Не стесняйтесь подписываться на канал, это помогает развиваться и делать новые рецепты для Вас!