Попробуйте назвать два-три интересных факта об Архангельске — наверняка, вы вспомните только 500-рублёвую купюру и Ломоносова. Если так, то стоит всерьёз задуматься о расширении кругозора. Ворота Арктики, поморские сказы и Северное сияние точно заслуживают внимания. Если этого мало — тут расположен один из самых больших в России музеев под открытым небом, тут два объекта ЮНЕСКО, тут неожиданно крутая туристическая инфраструктура — с интересной (и вкусной!) кухней, с сервисом и с перспективами.
Добро пожаловать на Север!
Пур-Наволок
Именно так называется мыс, который Вы видели на 500-рублёвой купюре. Тут была заложена крепость, из которой в последствии и вырос город. Сейчас это 6-километравая набережная Северной Двины, прогулявшись вдоль которой можно увидеть ставший общественным пространством Речной Вокзал, знаменитую Красную Пристань, с которой стартовали арктические экспедиции, Гостинный Двор, деревянные особняки купеческой гильдии, беседку Александра Грина, музеи и памятники.
Относительно новая визитная карточка мыса Пур-Наволок — кудесники. Это маленькие хранители Севера, продолжающие традиции калининградских Хомлинов, пермских Медведей, рязанских Грибов, тобольских Ангелов и т.д. Кудесники владеют знаменитыми сокровищами Архангельска — алмазами, треской, игрушкой-свистулькой, счастьем и мешком соли.
Чумбаровка
Проспект Чумбарова-Лучинского (это один человек, если что) — пешеходная улица почти в центре Архангельска. Когда-то местные власти решили сделать тут заповедную улицу — и стянули со всех городских окраин интересные экземпляры деревянной архитектуры, которые встречались в городской застройке в разные периоды истории. Сейчас тут расположились несколько кафе, музеи, интересные сувенирные магазины и культурный цент.
Если вы имеете привычку привозить из поездок что-нибудь на память, то Чумбаровка — самое место закупиться сувенирами. Лично я рекомендовал бы козули (о них ниже), Птиц Счастья и книжечку со Архангельскими Сказами Писахова.
Особого внимания на Чумбаровке заслуживают памятники писателю Степану Писахову и его герою Сене Малине. Сеня — местный Мюнхаузен: он воевал с турками и французами, плавал по морям, был рыбаком, пахарем, охотником. Именно он голосом Леонова рассказывает "Архангельские новеллы" в одноимённом мультике.
Кстати, о деревянной городской застройке: до 2008 года в Архангельске отлично себя чувствовал 13-этажный деревянный Соломбальский Небоскрёб, который претендовал на место в Книге Рекордов Гиннеса как самое высокое частное деревянное здание в мире (выше него были только некоторые храмы). Вместо того, чтобы использовать здание в качестве мировой достопримечательности (а посмотреть на эту сенсацию приезжали люди из Норвегии, например), власти решили признать его строительство незаконным и разобрать. Ломать — не строить.
Море
Первое место, которое надо посетить за пределами города — конечно, побережье.
От Архангельска до острова Ягры порядка 40 километров хорошей ровненькой дороги. Вообще, это уже как бы и не Архангельск, а Северодвинск, но разве это важно? Важно то, что Большая Ягринская Тропа даёт роскошную возможность пройти через сосновый бор к МОРЮ. К невероятному, обжигающему, неповторимому Белому Морю, на берегу которого по-настоящему соглашаешься с классиком: надышаться можно только ветром.
Если Вам повезёт найти местного проводника, то с ним Вы сможете дойти до заброшенного маяка. Самостоятельно в этот вояж лучше не пускаться — есть шанс забрести на территорию воинской части и понести за это заслуженное наказание.
Лига красивых деревень
В 2014 году в России появилась Ассоциация самых красивых деревень и городков. Её участники — небольшие самобытные поселения, имеющие туристический потенциал, но только "живые", не музеефицированные, хотя бы частично сохранившие свой аутентичный жизненный уклад. Архангельский край — один из лидеров Ассоциации не только по количеству участников, но и по количеству претендентов на вступление. Если лубочные картинки из сериалов "Участок" или "Жуки" вышибают из Вас слезу и желание встретить незабываемый рассвет, то это — Ваш вариант.
Посмотреть на образцы деревянной архитектуры Русского Севера, сделать свою собственную глиняную игрушку, ознакомиться с коллекцией оконных наличников, попробовать поморскую гастрономию и позалипать в открыточные виды можно в Кимже, Каргополе (да-да, в Ассоциации представлены не только деревни, но и маленькие городки), Ошевенске (самое красивое село России), Верколе, Кильце, Черевково, Зехново, Сольвычегодске.
В каждом из этих мест уже завтра можно снимать потрясающей красоты фильмы, не тратя денег на декорации.
Малые Корелы
Архангельский край (ну, пусть будет область) — роскошный вариант посмотреть на шедевры русской деревянной архитектуры (ну, пусть будет зодчество). Можно сделать фотопроект, написать дипломную работу или отснять тревел-видео.
Для всех, кому лень кататься по красивым деревням в поисках смотровых площадок, придумали Малые Корелы. Это один из самых больших в России музеев под открытым небом, куда, кажется, свезли целые деревни, на что красноречиво намекают названия экспозиций: Мезенский Сектор, Каргопольско-Онежский Сектор, Пинежский Сектор, Двинский Сектор. Если Вы слышали про Пинежскую или Мезенскую роспись — знайте, они родились где-то тут.
Рубленые топорами бани и амбары, дома и церкви, магазеи и скотные дворы XVII века здесь можно посмотреть и потрогать. А ещё тут множество аутентичных мероприятий и просто очень красиво.
Из бесчисленного множества этнографических музеев Малые Корелы выделяется одной интересной деталью — здесь есть вполне себе функциональные элементы поморского быта, придуманные специально для детей. Например, необычные зимние и летние карусели.
Кенозёрье
Как гласит аннотация ЮНЕСКО, Кенозёрский Нациоанальный Парк — "последний островок русского жизненного уклада, культуры и традиций". По легендам, именно остюда родом подавляющее большинство русских былинных богатырей.
Если вам всё-таки не лень совершить настоящее путешествие в заповедники, то Кенозёрье — правильный выбор. Тут можно и посещать этнографические музеи, и сплавляться по рекам, и оставаться на ночёвки у берегов озёр, и собирать фольклор, и рисовать пейзажи с действующими водяными мельницами, и исследовать пешие маршруты — что угодно, в общем.
Добираться сюда не так чтобы совсем просто — ну, на то он и заповедник. Вам придётся выбирать между двумя туристическим центрами: один находится в деревне Морщихинская, а другой — в деревне Вершинино.
Кенозёрье — это 4 природных феномера, это сотни километров пеших и речных маршрутов экомаршрутов, это дремучие леса, хрустальные озёра и ламбушки. Кенозёрье — это книга, которую захочется перечитать.
Соловки
Во-первых, попасть сюда можно только на самолёте (ну, почти). "Кукурузник" из аэропорта "Васьково" — это уже отдельное приключение. Прилетите на Соловки вы в один из из девяти оставшихся в России деревянных аэропортов (из тех, куда могут попасть обычные смертные).
Во-вторых, опять же, по аннотации ЮНЕСКО, Соловки — это апогей русской православной стойкости и мужества. Такое резюме само по себе — отличный повод прилететь сюда для всех любителей не лухари-отдыха.
Монастырь и крепость XV века, музеи, озёра и каналы архипелага, самый северный в России ботанический сад, монашеские скиты и остатки ГУЛАГа — всё это Соловки. А ещё в сезон тут можно увидеть белух — только за это многие туристы готовы платить солидные суммы.
Как ни странно, на Соловках относиельно развитая инфраструктура. Разместиться здесь можно в одной из 8 гостиниц, кафешки с северной кухней к ним прилагаются.
Однако, для поездки лучше обратиться в турфирму — это реально позволит сэкономить на проживании и трансферах.
Поморская кухня
Локальная кухня, как и более-менее везде, претерпела массу трансформаций. Наверное, нельзя уверенно называть её "северной", "русской" или "поморской" — всего понемногу. Однако, свои специалитеты тут есть, и в Архангельске почему-то неожиданно много кафе и ресторанов, рассчитанных на туристов. Среди прочего предлагают как предсказуемые сезонные блюда из рыбы, мяса и дикоростов (например, множество видов ухи и рыбных пирогов, соусы из ягод и грибные закуски), так и совершенно неожиданные находки — например, блюда из водорослей (в Архангельские действует единстенный в России водорослевый комбинат).
Помачить — так называются топинги, которые подаются с хлебной корзиной. Вы можете получить копчёную сметану с груздями, взбирую печень трески, печёный перец с солью Белого Моря — и много ещё всякого.
Не путать с помакухой! Это самостоятельное блюдо из сперва жареной, а потом немножко томлёной рыбы — одновременно и первое, и второе. Да, пойманную рыбу поморы не баловали.
Заебуриха. Блюдо с милым русском уху названием — внебрачный сын рыбного рагу и рыбного же супа. Смесь из картошки, моркошки, лука и сезонной рыбы с бульоном.
Алабашники — блинчики из ржаной муки, которые готовятся обязательно в печи. Здорово сочетаются с вареньем из северных ягод.
Волож — кисловатый соус из северных ягод, оттеняющий вкус рыбы. Всесезонный источник витаминов, что в регионе "рискованного земледелия", по понятным причинам, весьма актуально.
Традиционная выпечка — это и шанежки, и калитки, и рыбники, и куча ещё всего.
Козули — о, вот это точно находка. Это такой пряный-пряный пряник (каламбур?), отдалённо напоминающий имбирный. По одной из версий, пряник этот появился, когда моряки-контрабандисты стали возить из других стран в Россию специи. Так как правил перевозок и хранения для контрабанды не было предусмотрено, специи эти сбивались в некий мякиш, из которого и появились потом козули.
Кофе по-мезенки — лучшее дополнение к козулям. Подаётся с тем же набором специй, что и упомянутый пряник. Незабываемое сочетание.
В общем
Теплота располагает к праздности и лени — холод заставляет двигаться и мечтать: мороз и вялость несовместимы. Парадоксально, но напитаться энергией иногда можно там, где Солнца меньше всего. Нужно просто попробовать.
Поездка на Север, может быть, не самой очевидный вариант провести отпуск, но тем она и хороша. Вдохновение, конечно, надо искать в себе, но иногда для этого нужен катализатор — а что подойдёт лучше, чем неожиданное путешествие?