Это популярное растение больше всего любят за его освежающий аромат и долго цветущие цветы, привлекающие опылителей.
Когда вы видите фотографии знаменитых лавандовых полей Прованса, Франция, это любовь с первого взгляда. Кустарниковый многолетник, произрастающий в средиземноморском регионе, лаванда, возможно, самая приятная из всех трав. Она воздействует почти на все чувства своим успокаивающим ароматом, острым вкусом, изящными цветами и бархатистыми серо-зелеными листьями. Бонусные баллы: она устойчива к вредителям и привлекает бабочек и опылителей. Однако успешное выращивание лаванды зависит от типа садовой почвы, местоположения и климата.
Обратите внимание, что не все сорта лаванды подходят для приготовления пищи; некоторые выращиваются только из-за их декоративной ценности. Цветы кулинарной лаванды (английская лаванда, как правило, считается лучшей) обычно сушат для использования в рецептах, хотя в некоторых блюдах с юга Франции используются ароматные листья.
Где посадить лаванду.
При посадке лаванды возьмите пример с полей Прованса и посадите ее в самом солнечном месте с отличным дренажем. Лаванда может переносить засуху, жару и ветер, но она плохо себя чувствует на заболоченной почве. В своей родной среде обитания в Средиземноморье лаванда растет на каменистых, слегка щелочных почвах и лучше всего себя чувствует в диапазоне pH от 6,5 до 8,2. Чем больше ваше место посадки имитирует эти условия, тем лучше будет себя чувствовать растение.
При проектировании клумбы с лавандой учитывайте рост окружающих растений и выделите для лаванды место, где другие растения не будут отбрасывать на нее тень.
Как и когда сажать лаванду.
Дайте каждому кусту лаванды достаточно места для хорошей циркуляции воздуха. Расстояние должно быть не менее 45–60 сантиметров в зависимости от сорта. Например, «Эдельвейс» — один из самых высоких кустов лаванды, который вырастает до 60 сантиметров, поэтому ему нужно примерно такое же расстояние, как и его высота. Особенно в районах с высокой влажностью циркуляция воздуха является ключом к поддержанию хорошего состояния растений лаванды.
Выкопайте яму, в которую легко впишется корневой ком. У лаванды неглубокие корни, глубиной около 20-25 сантиметров, поэтому посадочная яма не должна быть намного глубже. Мульчирование вокруг растения всегда является хорошей идеей, чтобы не допустить появления сорняков. Использование гравия или черной мульчи также помогает увеличить тепло вокруг корней.
Советы по уходу за лавандой.
Свет
Всегда выращивайте лаванду на открытом солнце, где она может получать не менее 8–10 часов прямого солнечного света в день.
Почва и вода
Корням лаванды нужно много пространства между частицами почвы, чтобы дышать и расти, поэтому эта трава хорошо подходит для песчаной или каменистой почвы. Если в вашем саду тяжелая глинистая почва, которая удерживает влагу, корни лаванды гниют и умирают. Вы можете добавить много органического материала в верхние 10-20 сантиметров, чтобы улучшить структуру почвы. Многие коммерческие производители лаванды используют высокие грядки для улучшения дренажа, метод, который можно позаимствовать для домашнего сада.
pH почвы также является фактором. Лаванда лучше всего растет в нейтральной или щелочной почве с pH от 6,5 до 8,2.
Поливать лаванду нужно только до тех пор, пока она не укоренится; в остальном она засухоустойчива.
Температура и влажность
Если вы живете в холодном климате (зона морозостойкости 4 или ниже), растения лаванды могут не вырасти следующей весной, если вы не выберете самые морозостойкие сорта и не обеспечите им защиту на зиму.
Снежный покров — один из лучших изоляторов для нежных растений. Если у вас нет надежного количества снега, защитите свои растения от зимних повреждений, укрыв их сухими листьями или соломой, мешковиной, чтобы защитить их от иссушающих ветров и льда. Снимите укрытие ранней весной, чтобы дать почве прогреться и обеспечить растениям хорошую циркуляцию воздуха.
Удобрение
Лаванда не нуждается в удобрении, на самом деле, она лучше себя чувствует на плохой почве. Избыточное удобрение может привести к чрезмерному, но слабому росту листвы и отсутствию цветов.
Обрезка и сбор лаванды.
Подождите, пока растения лаванды начнут расти весной, чтобы обрезать их. Обрежьте примерно треть или половину растения; если вы обрежете его так сильно, что останутся только древесные стебли, растение может погибнуть.
После первого цветения обрезка увядших цветков может побудить некоторые растения к повторному цветению. Вы можете слегка придать форму растению, но отложите основную обрезку до следующей весны. Даже при самом лучшем уходе следует помнить, что растения лаванды недолговечны и живут от 10 до 15 лет.
Чтобы собрать лаванду, собирайте цветы, когда они только что раскрылись. Используйте отдельные цветы свежими, удаляя маленькие коричневые или зеленые колпачки, которые держат их на стеблях.
Пересадка и посадка лаванды.
Садоводы с небольшим пространством для выращивания или тяжелой почвой могут захотеть выращивать лаванду в горшках. Выберите горшок, который немного больше корневого кома и имеет дренажное отверстие. Глиняные горшки обеспечивают лучшую циркуляцию воздуха и высыхают быстрее, чем пластиковые или керамические горшки. Высаживайте в почвенную смесь, например, предназначенную для выращивания кактусов или суккулентов, чтобы обеспечить отличный дренаж.
Поливайте умеренно, но не позволяйте растениям полностью высохнуть. Если вы используете поддон под горшком, всегда сливайте лишнюю воду. Держите горшки на открытом солнце. Вы можете выращивать лаванду в помещении, но учтите, что количество света в доме может быть недостаточным для получения цветов.
Вредители и проблемы.
У лаванды нет серьезных вредителей, но корневая гниль и пятнистость листьев могут беспокоить эту траву. Избегайте чрезмерного полива и поддерживайте хорошую циркуляцию воздуха, чтобы свести эти проблемы к минимуму.
Как размножать лаванду.
Растения лаванды можно размножать семенами или черенками.
Размножают лаванду семенами.
Лаванду можно выращивать из семян, но для того, чтобы она достигла достаточного размера для сбора урожая, потребуется до трех лет. Начните с семян из каталога семян. Поскольку большинство лаванд являются скрещиванием двух видов, вы не получите хороших результатов с семенами, собранными с ваших растений.
Посев семян в помещении — это хорошая идея, чтобы получить преимущество в начале сезона роста. Посадите семена лаванды на расстоянии 2 сантиметра друг от друга, слегка прикрыв их почвенной смесью для посадки семян, и держите контейнер влажным, но не заболоченным, в теплом месте (18–21 градусов). Прорастание начинается через две-четыре недели.
Когда растения достигнут высоты 5–7 сантиметров, саженцы лаванды должны акклиматизироваться к условиям на открытом воздухе, постепенно увеличивая воздействие, которое они получают. После того, как они «закалятся», высадите их на открытом воздухе в солнечном, хорошо дренируемом месте.
Размножение лаванды черенками.
Большинство лаванд, особенно лавандин, размножаются черенками.
- Срежьте стебель длиной 10-20 сантиметров со здорового растения в конце весны или начале лета. Удалите все листья с нижней трети черенка.
- Окуните срезанный конец в порошок гормона укоренения и поместите его в 10-сантиметровый горшок, наполненный влажной почвенной смесью.
- Поставьте горшок в солнечное место и поддерживайте почву равномерно влажной.
- Через два-три месяца образуются корни, и если осторожно потянуть черенок, он не будет двигаться.
- Подождите, пока растение начнет активно расти, прежде чем высаживать его в более крупный горшок или в более просторное место.
Виды лаванды
Существует множество видов и сотни сортов лаванды. Вот несколько лучших для выращивания в садах.
Английская лаванда
Английская лаванда ( Lavandula angustifolia ), считающаяся одной из самых выносливых лаванд, имеет десятки сортов на выбор. Популярные английские лаванды включают 'Munstead' и 'Hidcote'. Они хорошо растут в местах с умеренной летней жарой в зонах 5-9 и достигают около 60 сантиметров в высоту.
Лавандин
Эти популярные виды лаванды являются гибридом ( Lavandula x intermedia ) между английской лавандой и лавандой колосовидной ( Lavandula latifolia ). Лавандин морозостоек, обычно до зоны 5. Из-за большего размера цветоноса этот вид лаванды часто выращивают в коммерческих целях для получения эфирных масел.
Испанская лаванда.
Лаванда, которая хорошо себя чувствует в более теплом климате (вплоть до Зоны 7), испанская лаванда ( Lavandula stoechas ) имеет большие серо-зеленые листья и крепкую цилиндрическую головку цветка. Это часто самые ранние цветущие лаванды.
Часто задаваемые вопросы
- Как можно насладиться ароматом лаванды?
Используйте сушеные цветы лаванды для приправы десертов, таких как печенье, торты и мороженое, или в качестве съедобного украшения. Лаванда прекрасно сочетается с мятой и лимоном, чтобы заварить освежающий чай. Или попробуйте приготовить собственную смесь трав «Прованс», смешав сушеные цветы лаванды с тимьяном, базиликом, фенхелем и чабером. Используйте эту смесь для приправы жареного мяса и других пикантных блюд.
- Как лучше всего сушить лаванду?
Срезайте стебли непосредственно перед пиком цветения, обрезая их как можно длиннее. Удалите нижние листья вдоль каждого стебля, свяжите 4-6 стеблей вместе веревкой или резинкой и подвесьте вверх ногами в темном, хорошо проветриваемом месте до высыхания. Чтобы высушить только цветы лаванды, отделите их от стебля и положите на ровную поверхность в темном, сухом месте.
- Ядовиты ли растения лаванды для животных?
Лаванда ядовита для собак, кошек и лошадей. Если ваш питомец склонен жевать растения, лучше держать эти травы подальше от вашего домашнего животного. Лаванда небезопасна для потребления этими животными, поскольку содержит линалоол — соединение, которое токсично для многих животных.