Да, сегодня у нас праздник - день рождения мужа. Активных празднований не запланировано, муж проходит курс лечения, так что немного не до этого. Будем мы, сын со своей девушкой и дочка. И да, свечка с цифрой 4 - розовая, а все потому, что в наших Ф*икспрайсах - дефицит свечек, взяла, что было. Но розовый цвет брутальным мужчинам не помеха.
Хоть и выходной, но подъем ранний - в 6.10, дети в нашей школе учатся по субботам. Так сказать, непрерывный учебный процесс, с небольшим перерывом на воскресенье, и то уроки надо делать.
Муж, скрепя сердце и скрипя всеми остальными частями тела, повез дитятко в школу. А куда деваться - без образования ребенка не оставишь. Я занялась приготовлением праздничных блюд.
Картошку начистила, курицу замариновала. Настругала оливье, это палочка-выручалочка у многих россиян старше сорока. Не знаешь, что приготовить - готовь оливье.
И решила приготовить салат по новому для меня рецепту - с кальмарами, морковью и огурцами. Все хорошо, и салат вкусный получился. Только я дожив до почти преклонных лет совсем не умею обращаться с кальмарами: и варить их надо по науке, чтобы не стали жесткими, как подошва, и пленочки какие-то снимать, и холодной водой промывать. Но ничего, справилась, не зря же я жена повара, правда, бывшего. Переняла, так сказать, эстафету от мужа.
Пока я боролась с кальмарами муж со всеми детьми приехал. Замаринованная курица отправилась в духовку, картошка - на плиту, чтобы потом превратиться в пюре. А именинник решил пожарить отбивные. Ошиблась, повара бывшими не бывают. Очень вкусные отбивные - сочные, нежные!
Тут и курица подоспела. Готовила в маринаде с паприкой.
Посидели, слегка попраздновали, поболтали.
Детей проводили, со стола убрали, посуду помыли. Дочь на радостях, что уроки учить не нужно, умотала к подружке на соседнюю улицу. Пришла, окрыленная, растения они там какие-то сажали и под фиолетовые лампы ставили. Я тоже на следующей неделю начну что-нибудь на рассаду сажать. Привлеку к работе ребенка, как уже опытного садовода-огородника.
За яйцами сегодня ходил сын. Скучает, наверно, по жизни в частном доме. Куры включили режим экономии. Не знаю, что они экономят, но жрут, как всегда, а яйцами не делятся.
Ну, вот и день прошел. Неплохой, хороший, я бы сказала день. Люблю, когда рядом самые близкие, здоровые и веселые.
Спокойной ночи! Сладких снов!