Этот рецепт кекса гуляет по интернету уже лет 10, я 589 раз я пыталась его приготовить, но получался то резиновый башмак, то не пропекался, то вытекал, то слишком сухой, то просто не вкусно! 🤬
Но я решила довести этот рецепт до идеала, и теперь получается всегда, делюсь!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 яйцо
2 стл масло растительное
3 стл молоко (любое)
1,5 стл сахара или мёд.
Ванилин
2 щепотки соды
2 щепотки соли
1,5 стл кукурузной муки
1,5 стл овсяной муки
По желанию у меня - 2 дольки горького шоколада. Полбанана 🍌 🍫
Получится просто 🤤
Приготовление:
Сначала в кружке взбить 1 яйцо.
Добавить молоко (3 стл)
И масло (2 стл)
Потом добавляем сахар (1,5 стл) ванилин, сода (на кончике ложки)
Всё взбиваем вилкой в кружке.
В конце:
Мука (3 стл)
По желанию: (в последнюю очередь)
Цукаты или орешки или яблоко или банан или шоколад или кунжут и др.
В микроволновку на 2,30 мин
Кекс готов ❤️
Мягкий, пышный, шоколадный, в меру сладкий, без белой муки! Также идеальное сочетание банана с шоколадом 😍
Обязательно попробуйте!
*также попробуйте периодически заменять в выпечке белую муку на овсяную или кукурузную. Это принесёт в привычную выпечку что-то новенькое)
КБЖУ
Калории: ≈ 514 ккал
- Белки: ≈ 11.6 г
- Жиры: ≈ 36.2 г
- Углеводы: ≈ 39.9 г
Главное, соблюдать очерёдность добавления ингредиентов!
Приятного аппетита! 🥮