Февраль. Ветер, поземка и снег... Ничтожно мало пушистой белой ваты, которая клочьями висит на деревьях и проводах. Снегопад с плюсом - это зрелище еще то. Кувырком все идет в нынешнем зимнем сценарии. Скорее на бесконечное межсезонье тянет сюжет, нежели на долгожданную красавицу зиму. И поэтому...
Сегодняшняя заметка - это вызов. Вызов ужасам в мире людей , политики и собственному внутреннему неуюту из-за растянувшегося ожидания зелени за окном.
Моя статья--попытка предложить релакс для аудитории грибозависимых единомышленников . Для тех, кто в грибах видит не только и не стольку еду, но еще и великое ТАинство.
Делюсь лирическим размышлением о моей привязанности к одному виду белых. О том, почему в моем фотолукошке только белый сетчатый хранится в формате ВИП-персоны. Если согласны - милости прошу на волну отдыха .
Как часто вам снится Ваш первый гриб? Самый первый? Не из прошлого сезона, а из прошлой жизни? Тот самый, который сумел влюбить в себя сразу и безоговорочно, раз и навсегда? Тот, который поразил воображение и притянул загадочностью? Тот, что заставил заболеть своими тайнами на всю жизнь?
Мне он снится часто. И каждый раз - это карусель красок! Мозаика из слепящих солнечных лучей, голубых лоскутков неба и вязи листьев под ними. Отцовская большая плетенка и дедушкин дождевик, букет земляники в руках у мамы и солнечный зайчик в бабушкиных волосах.... Это-кадры вступления. Оно всегда разное, но с обязательными деталями, выплывающими из детства. А потом - он!
Мой первый гриб... Даже во сне я точно знаю одно - это белый дубовый. У него шоколадная бархатная шляпка, которую нестерпимо хочется погладить. А еще лучше- прижаться к ней щекой и почувствовать ее ласковую нежность и прохладу . Иногда мне удается сделать это во сне, и я блаженно улыбаюсь от радости. А когда таких красавцев много, частенько просыпаюсь от ударов прыгающего в груди сердца.
Много грибных сезонов у меня за плечами. Бесчисленное количество белых, разных видов и званий мне дарил Лес. И каждый из них - это красота и совершенство.
Но в ранг любимейшего и самого долгожданного из белых душа выбрала именно САХАРНИК. Так называют дубовый белый у нас нас на Оршанщине. Точнее - называли. Тогда, когда все деревья для меня были большими, а восхищенное отцовское "Красааавец-сахарник " звучало как песня.
Целую вечность я не была в местах из детства. И , кто знает, быть может такое говорящее название моей любимки ушло ... А величают его, как и полагается в микологии, скучно , но грамотно ? И на моей малой родине у продвинутых грибников звучит именно так : белый сетчатый или ретикулятус? Как бы там ни было, листая фотоснимки, поняла,что должна скомпоновать их в фотолукошко о моей белогрибной (и надо сказать) взаимной любви.
Оно посвящено герою заметки и называется " Вип - персона. Это-серия снимков из моего виртлукошка.
Таким мне видится этот гриб, высыпающий, как правило, неожиданно и дружно. Плодоносящий очень короткое время пластами. Мощными слоями и многочисленными семьями. Поражающий своей цветовой гаммой - очень сдержанной и гармоничной . И охристой, и палевой, и песочно-ореховой, и умеренно редко - шоколадно-бархатной. Ножка, как правило, у него абсолютно в тон шляпке. А умение использовать камуфляж доведено до совершенства. Ведь и сеточка на ножке-это, по-моему, вовсе не кокетство,а тоже попытка замаскироваться надежнее и основательнее.
И , конечно, отдельный тезис - о его необычных качествах, за которые,мне думается, и окрестил его народ сахарником. Мне ретикулятус импонирует тем,что достигает своего совершенства в крупном формате. Тогда, когда его товарная масса достигает приличных размеров и веса. И, казалось бы, издалека завидев гриб исполинских размеров, надо насторожиться. Ведь именно такие взрослые экземпляры- любимейшая мишень для квартитрантов . Но...Не тут-то было! Даже если и встречаются такие гулливеры с побитыми дырками ножками-бочонками, червей-то там-нет!
Скорее малышок, почему-то облюбованный вредителем, неожиданно разочарует, едва возьмешь его в ладонь, предательской мягкостью. И под ножом на срезе обнаружится темный слой с обитателями, почти расползающийся в труху. А ретикулятус с внешними данными мощняры дарит уверенность в том,что разочарование из-за червивости тебя не постигнет.
Вывод,к которому пришла." Сахарные" они, наверное, потому,что и большими сохраняют абсолютную, безоговорочную чистоту трубчатого слоя. Он на разрезе и вправду напоминает сахарные рафинадные кусочки из детства. И еще - сладко-пряный запах дубовика. Особенно в сушеном виде...Он тоже, наверно, объясняет название САХАРНИК.
Очень хочу ,чтобы и вы полюбовались необычным колоритом этого белого и вспомнили его запоминающийся шарм. Именно поэтому предлагаю вам мои фотографии, архивные и свежие, удачные и не совсем.
И главное. Они - это мое искреннее стремление создать собирательный образ дубового белого, сахарника, ретикулятуса, белого сетчатого. Без особых умствований и претензий на исключительность.Удалось ли мне это - судить вам, мои читатели.
А дальше-серия снимков ретикулятуса, выросшего в сушь и поэтому изменившего свой окрас. Это - все варианты песочного цвета. От кремово - орехового до откровенно палевого. Все снимки - мои. А комментарии к ним - за вами...
- Когда же дубовик растет и развивается в благоприяных погодных условиях, его берет восхищает. Он кажется велюрово - бархатным, цвета шоколада, а иногда с откровенно вишневыми нотками в окраске. Невозможно удержаться,чтобы не чмокнуть такую шляпку и не сказать что - нибудь ласковое...
Вот такие дубовые белые находятся в моем виртлукошке. Не пожадничала, поделилась и с вами.Надеюсь - не разочаровала...
И мне думается, самое время вспомнить и о настоящих корзинах,плетенках,набирках. Зимы - то осталось всего-ничего. Поэтому ревизию в тарном хояйстве вовсе не грех провести. Особенно после такого зрелища...Нет?
Вот и все на сегодня.
Если отдохнули - рада.Если улыбнулись и слегка вздохнули,- рада вдвойне. А если влюбились и душу согрели,- просто счастлива!
Понимаю,что информационно-прикладное начало в делах грибных - главный постулат заметок блогерских. Но сие у меня не получилось!
Так что уж не обессудьте за зимнее эссе на раннелетнюю тему...