И сегодня у меня быстрый рецепт печенья, называется " спасаем морковь". Если у вас где то осталась и немного взгрустнула морковка, не спешите ее выбрасывать. Дадим ей шанс.
А печенька выйдет вкусной, ароматной, а некоторые даже не догадаются из чего она сделана. Будет очень приятно перекусить таким печеньки с чаем или кофе, или даже угостить коллег на работе. П-польза))
Ингредиенты
- 1 средняя морковка
- 1 яйцо
- 30 гр масло растительное
- 50 гр сахар, но если вы не едите, то замен на мед или другой вид может быть
- 150 гр мука пшеничная
- Цедра апельсина опционально
- Щепотка соли, разрыхлитель
- Грецкий орех, опционально
Приготовление
Включаем духовку, пусть греется на 180С.
Морковка натираем на мелкой тёрке, добавляем масло. Яйцо взбиваем с сахаром и соединяем с морковью. Добавляем муку, соль, разрыхлитель и все смешиваем.
Выкладываем в формы. Я часть делала в круглых формах, а остатки уже так ложкой на пергамент. Ещё добавила орешек сверху, для красоты ну и вкуса немного, а в другие нет.))) Все равно очень интересно вышло.
Выпекаем при 180С минут 15, следите, духовки у всех разные.
Достаем, даём остыть и наслаждаемся.
Яркие, ароматные, в моем варианте круглые печеньки готовы. Очень мягкие и приятные. Мои дети даже сначала не поняли, с чем они.
А вы любите морковку? Выпечку с ней? Или больше к соленому корейскому варианту склоняетесь?
Делитесь в комментариях.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал,чтоб не пропустить новые рецепты. ❤️