В последние годы куличи в магазинах у нас испортились. Маркеты делают бюджетную пасхальную выпечку на спредах и растительном масле, и когда приносишь такой кулич домой, то кроме разочарования ничего не остается. На подарки крестникам и родственникам такие куличи не подходят.
А в кондитерских цены на куличи такие, что можно слетать в Турцию на неделю…Поэтому в этом году я буду печь куличи сама и отбираю самые классные рецептики. Про все удачные рецепты куличей я буду писать на нашем любимом 8 ЛОЖЕК.
Я уже начала предпасхальную репетицию по выпечке куличей, и хочу поделиться с вами новым рецептом. Медовый кулич по рецепту моей бабушки получился просто потрясающим! Очень вкусная сдобная пасочка с медом без замешивания теста. Предлагаю и вам попробовать. Будете очень довольны.
Ингредиенты:
Тесто:
- 150 г сахара
- 180 г сливочного масла
- 200 мл молока
- 600 г муки
- 8 желтков
- 5 г ванильного сахара
- 0.5 ч.л соли
- 20 г дрожжей
- 45 г меда
- 50 мл коньяка
- 0.5 ч.л куркумы
Глазурь:
- 250 г сахара
- 1 ч.л желатина
- 6 ст.л воды
- 1 ч.л лимонного сока
Посмотреть пошаговый рецепт ➡️➡️➡️
————————