Когда совсем нет времени готовить, но хочется чего-то вкусного к чаю, попробуйте приготовить этот пирог из слоёного бездрожжевого теста.
Тесто вытаскиваем из морозилки размораживаться. В одной упаковке два пласта, я использую для пирога только один, но когда хочется больше, готовлю из двух. Пока тесто размораживается, приготовим начинку.
Для неё возьмём колбасу ( у меня варёная докторская), сыр (у меня голландский) и солёные огурцы ( у меня покупные корнишоны). Набор и разновидность начинки может быть абсолютной разной, в зависимости от того, что Вы любите. Нарезаем продукты маленькими кубиками в глубокую тарелку, добавляем немного специй и кетчуп, перемешиваем. Солить не рекомендую, потому что все ингредиенты для начинки солёные.
Когда тесто разморозилось, раскатываем его не сильно тонко и переносим на форму для запекания так, чтобы края теста были на стенках формы. В неё равномерно, без горок, накладываем начинку и закрываем концами теста внахлест. Если начинку будет видно сверху, то ничего страшного, она из блюда не выпадет. Смазываем пирог яйцом и ставим в разогретую до 180 градусов духовку ~ на 30 минут. Так как внутри готовые продукты, ждём, пока подрумянится тесто и вытаскиваем из духовки. Я запекаю где-то 25 минут и на пять оставляю постоять в остывающей духовке.
Пирог получается очень сочный и вкусный. С чаем самое то!