Мне нравится это блюдо из-за его гибкости. Любите пожирнее? Возьмите филе бедра и обжаривайте в масле на сковороде. Хотите более щадящий вариант? Тогда берите грудку и готовьте в духовке. Не нравится перец? Используйте кабачки. Короче, вариантов тьма и все вкусные. На фото оладьи, приготовленные на сковороде и в духовке. Найдите, как говорится, десять отличий. МЕТОД: Ура! Обязательно подпишитесь, чтобы не пропустить следующие рецепты:
Мне нравится это блюдо из-за его гибкости. Любите пожирнее? Возьмите филе бедра и обжаривайте в масле на сковороде. Хотите более щадящий вариант? Тогда берите грудку и готовьте в духовке. Не нравится перец? Используйте кабачки. Короче, вариантов тьма и все вкусные.
На фото оладьи, приготовленные на сковороде и в духовке. Найдите, как говорится, десять отличий.
ИНГРЕДИЕНТЫ на ≈3 порции:
- 500 г куриного филе (бедро, грудка или вместе)
- 1 красный сладкий перец
- 1 луковица
- 1,5 ст л оливкового или подсолнечного масла
- 2 ст л мацони (или белого йогурта, или сметаны)
- 2 яйца
- 3 ст л панировочных сухарей (или муки, можно ц/з)
- 1 маленькая щепотка сухого орегано
- 1 щепотка черного перца
- 3/4 ч л соли
- Зелень (кинза, петрушка, зеленый лук)
МЕТОД:
- Подготовьте ингредиенты: курицу мелко нарубите ножом (или крутаните в мясорубке), перец и лук нарежьте мелким кубиком, зелень нарубите по своему усмотрению.
- Соедините все ингредиенты в большой миске и хорошенько перемешайте.
- Разогрейте на слабом огне сковороду с толстым дном и антипригарным покрытием. Выложите несколько ложек массы на сухую сковороду и обжаривайте около 3 минут с каждой стороны. Или в масле. Или в духовке на противне, застеленном пергаментом (180 градусов, около 15 минут).
Ура!
Обязательно подпишитесь, чтобы не пропустить следующие рецепты: