Пирожки с конфетами — это вкусный и необычный десерт, который порадует и детей, и взрослых

Ингредиенты:

Для теста:

• 500 г муки
• 200 мл молока
• 1 яйцо
• 50 г сливочного масла (или маргарина)
• 1 ст. ложка сахара
• 1/2 ч. ложки соли
• 10 г сухих дрожжей (или 20 г свежих)

Для начинки:

• Конфеты (шоколадные, карамельные, с орехами — на ваш выбор)

Для смазывания:

• 1 яйцо (для смазывания пирожков перед выпечкой)

Приготовление:

1. Приготовление теста:
   Подогрейте молоко до теплого состояния (не горячего).
2. Растворите в молоке дрожжи, добавьте сахар и оставьте на 10 минут, чтобы дрожжи активировались.
3. В глубокой миске смешайте муку, соль, яйцо и растопленное сливочное масло.
4. Влейте молоко с дрожжами и замесите тесто. Оно должно получиться мягким, но не липнуть к рукам.
5. Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 1–1,5 часа, чтобы оно подошло.

Формирование пирожков:

1. Когда тесто поднимется, обомните его и разделите на небольшие кусочки (примерно с куриное яйцо).
2. Раскатайте каждый кусочек в кружок толщиной около 0,5 см.
3. В центр каждого кружка положите конфету (можно использовать целую конфету или разрезать её на части, если она большая).
4. Защипните края теста, чтобы конфета оказалась внутри. Сформируйте аккуратный пирожок.

Выпечка:
Разогрейте духовку до 180°C.

Выложите пирожки на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Смажьте каждый пирожок взбитым яйцом для золотистой корочки.

Выпекайте 15–20 минут до готовности (пирожки должны подрумяниться).

Подача:
Дайте пирожкам немного остыть, чтобы начинка не была слишком горячей.

Подавайте к чаю или кофе.

Советы:

Вместо конфет можно использовать шоколадные дольки, мармелад или зефир.

Если хотите более воздушное тесто, добавьте в него немного растительного масла.

Пирожки можно не только запекать, но и жарить на сковороде в масле.

Приятного аппетита! 😊