иногда очень хочется гастрономической бяки и что б не очень вредно.
Знакомая рассказала, что она обожает на завтрак чебуреки и покупает магазинные замороженные впрок.
Я себе такую "роскошь" позволить не могу, чебуреки обожаю, но счётчик калорий суров.
Делаю быстренько сама.
Ингредиенты:
Армянский лаваш круглый
Фарш любой у меня кролик+курица
Лук репчатый
Масло растительное
Сушёный чеснок, соль
В фарш потерла на мелкой терке репчатый лук (немножко, для запаха) , поперчила, посолила, чеснок сушёный насыпала, перемешала.
Лаваш намочила в воде. Прям очень быстро, не нужно его полоскать, лишь увлажнить с двух сторон.
Намазала на одну половинку очень тоненько фарш,
другой половинкой прикрыла края пальчиком пришлепнула
и на горячую сковороду. Обжарили с двух сторон по 3-4 минутки. Готово!
Масла добавляю минимально.
Я предпочитаю мясо готовить подольше, держу эти чебуреки под крышкой.
Вот и всё. Условно-полезный завтрак готов. Калорий в нём нормально и понятно кем и из чего он приготовлен.
Два чебурека это, примерно, 430 калорий. Вполне себе Ок.
Оставшийся готовый фарш я убрала в пакет и в морозилку - полуготовый чебурек☺