Ты берёшь с полки продукт с гордой надписью «без сахара», думая, что сделал правильный выбор. Но почему-то после него хочется ещё больше сладкого, а пользы не прибавилось.
Добро пожаловать в мир маркетинговых уловок, где «без сахара» не всегда значит «здорово», а иногда – ещё хуже.
«Без сахара» ≠ без сладости
Если с упаковки кричат, что там «0% сахара», значит, там, скорее всего, что-то другое, но не менее сладкое.
Чем заменяют сахар?
- Фруктозой – повышает уровень сахара в крови не хуже обычного.
- Мальтодекстрином – почти как сахар, но скрытый.
- Искусственными подсластителями – они могут вызывать ещё большее желание сладкого.
То есть, ты думаешь, что избегаешь сахара, а на самом деле – просто поменял его на другой вариант.
«Натуральные заменители» – тоже не спасение
Окей, ты решил взять «сироп агавы», «кокосовый сахар» или «мёд». Всё звучит полезно, но… сюрприз! Это всё равно сахар, просто под другим именем.
Да, там могут быть микроэлементы, но организм расщепляет их почти так же, как обычный сахар. Так что пользы не намного больше, а иногда и наоборот – нагрузка на организм остаётся.
«Фитнес-батончики» – сладость в маске
Фраза «фитнес» на упаковке не делает продукт здоровым. Читай состав: часто в таких батончиках сахара больше, чем в шоколадке.
То же самое с «диетическими» йогуртами и кашами – там скрытые подсластители, которые дают тот же эффект, что обычный сахар.
«БЕЗ ГМО» на продукте, который и так не мог их содержать
Когда ты видишь «без сахара» на продукте, который его и так не содержит – это маркетинг. Как и «без глютена» на воде или «без холестерина» на растительном масле.
Не попадайся на этот трюк – проверяй состав, а не кричащие фразы на упаковке.
Как не попасться?
- Смотри не на упаковку, а на состав – если там куча подсластителей, лучше не брать.
- Если ингредиент заканчивается на -оза (глюкоза, фруктоза, мальтоза) – это тоже сахар.
- Чем короче состав – тем лучше.
«Без сахара» – не всегда значит лучше. Иногда это просто красивая реклама.
Анжела Богданова. Я знаю лучше.