Ты покупаешь жвачку «без сахара», радуешься, что нашла идеальный продукт для зубов, а потом читаешь состав и видишь сорбит. Он же есть в «диетических» сладостях, пасте для зубов и даже лекарствах.
Казалось бы, идеальный заменитель сахара – но не всё так просто. Сегодня разберём, чем сорбит может удивить твой организм.
Что такое сорбит?
Сорбит – это сахарный спирт, который используется в продуктах для диабетиков, жвачках, леденцах и «полезных» сладостях. Он бывает:
- натуральным (есть в яблоках, грушах, черносливе)
- синтетическим (его получают из крахмала, чаще кукурузного)
Вроде бы звучит безопасно, но давай разберёмся, что происходит, когда ты его ешь.
Почему сорбит считают полезным?
- Он меньше влияет на сахар в крови, чем обычный сахар.
- Не вызывает кариес, поэтому его любят добавлять в жвачку.
- Не такой сладкий, как сахар, поэтому его используют в продуктах, где нужна лёгкая сладость.
Но вот теперь начинается самое интересное.
Где подвох?
1. Организм не умеет его усваивать
- Сорбит плохо всасывается в кишечнике, поэтому он просто задерживается там, привлекая воду.
- Итог: вздутие, тяжесть, а иногда и более серьёзные последствия (ты понимаешь, о чём я).
2. Слабительный эффект – не миф
- В больших дозах сорбит действует как натуральное слабительное.
- Вспоминаем чернослив – его слабительный эффект связан именно с сорбитом!
- Если съесть слишком много жвачки или леденцов с сорбитом, можно получить неожиданный сюрприз.
3. Он не такой уж и низкокалорийный
- Если сравнивать с сахаром, у сорбита всего на 30% меньше калорий.
- Если в «диетическом» шоколаде его много, то по калориям он не сильно лучше обычного.
Где ты можешь встретить сорбит?
Он есть в:
- Жвачке и мятных леденцах
- «Безсахарных» конфетах и шоколаде
- Пасте для зубов
- Лекарствах (например, сиропах от кашля)
А теперь вспомни: если ты когда-то съедала слишком много жвачки, не было ли у тебя странных ощущений в животе? Вот оно – действие сорбита!
Можно ли есть сорбит?
✅ В жвачке – нормально, если не глотать её килограммами.
⚠️ В сладостях – только если его немного в составе.
🚫 В больших дозах – не надо. Если ты не планировала день провести в туалете, конечно.
Сорбит – это сахар без сахара, но с побочками. Можно есть, но осторожно. Если продукт с сорбитом кажется идеальным, всегда помни: всё имеет цену, даже «безсахарные» сладости.
Анжела Богданова. Я знаю лучше.