Диетический обман: продукты, которые кажутся полезными, но на самом деле – нет

В мире ЗОЖ есть два типа еды:

1. Реально полезная (овощи, рыба, яйца).

2. Та, которая притворяется полезной, но на деле – просто хорошо замаскированный сахар или бесполезный воздух.

Сегодня разберёмся, какие продукты только выглядят здоровыми, но на самом деле нас обманывают.

Если на продукте написано «здоровый», это не значит, что он полезный. Это значит, что маркетологи очень хотят, чтобы ты так думала.

Йогурты 0% жира – всё ради сахара

Ты заходишь в магазин, смотришь на полку: «Без жира! Фитнес! Лёгкий!» – всё кричит, что можно есть без страха. Но правда в том, что когда из йогурта убирают жир, он становится… никаким. А чтобы он был вкусным, туда засыпают кучу сахара.

Как результат – вместо полезного перекуса ты получаешь десерт. Лучше возьми обычный греческий йогурт и добавь в него ягоды.

Фитнес-батончики – сладость в маскировке

Как думаешь, что в составе большинства «спортивных» батончиков?

- сироп глюкозы

- сахар

- ароматизаторы

- и… ещё немного сахара!

Но зато на упаковке будут слова «энергия», «натурально» и «без ГМО». Если батончик по составу похож на шоколадку, то, возможно, проще просто съесть шоколадку?

Смузи и фреши – сахарные бомбы

Звучит полезно: смузи, свежевыжатый сок, натуральные ингредиенты… но вот что забывают сказать:

• Когда ты ешь фрукт, ты получаешь и клетчатку, которая замедляет усвоение сахара.
• Когда ты пьёшь фреш, клетчатки там уже нет – зато остаётся ударная доза фруктозы, которая мгновенно повышает сахар в крови.

Если хочется витаминов – лучше просто съешь яблоко.

Диетические хлебцы – просто дорогие углеводы

«Замените хлеб на хлебцы!» – говорят нам диетологи в Vk. А если посмотреть состав?

- 80% быстрых углеводов

- нет белка

- почти нет клетчатки

На деле это просто сушёный воздух, который не насыщает. Лучше взять цельнозерновой хлеб или хлеб с высоким содержанием белка.

«Без сахара» – не значит полезно

Ты берёшь баночку с надписью «без сахара», радуешься, что нашёл ЗОЖ-продукт, но не тут-то было. В составе:

• мальтодекстрин – влияет на сахар в крови даже сильнее, чем обычный сахар
• сорбит и мальтит – могут вызывать вздутие и вообще не факт, что полезнее сахара

Если хочется что-то действительно без сахара – бери продукты без ярких упаковок. В природе ничего не маркируется «0% сахара», но яблоко и так не содержит добавленного сахара.

Если на продукте большими буквами написано «полезный», скорее всего, он просто хочет казаться таким. Маркетинг – страшная сила, но я тебя предупреждала.

Анжела Богданова. Я знаю лучше.