Привет! Я тоже когда-то думал, что «правильное питание» — это про авокадо за 300 рублей и миндальное молоко. Пока не понял: всё гораздо проще. Вот мой чек-лист продуктов, которые реально помогают питаться полезно без удара по бюджету. Проверено на себе!
Крупы и злаки — основа сытости
Что купить:
— Гречка (белок + железо),
— Овсянка (дешевле чая),
— Рис бурый или обычный (да, белый тоже подойдет, если нет цели худеть),
— Киноа (если найдёте по акции).
Бюджетные лайфхаки:
— Берите на развес — выйдет в 2 раза дешевле.
— Замените киноа на перловку (та же польза, цена — как хлеб).
Что приготовить: Каша с ягодами, гречка с овощами, ризотто с тунцом.
Белок — чтобы не объедаться вечером
Что купить:
— Куриная грудка (запекай, вари, режь в салат),
— Яйца (дешево и универсально),
— Творог 5% (дешевле йогуртов, а белка больше),
— Консервированный тунец/сардины (не берите «премиум» — обычные тоже хороши).
Бюджетные лайфхаки:
— Замороженная рыба (филе пангасиуса, минтай) — в 3 раза дешевле свежей.
— Фасоль и чечевица (банка = 50 рублей, белок + клетчатка).
Мой топ: Омлет с фасолью — дёшево, сытно и готовится 10 минут.
Овощи — не только огурцы и помидоры
Что купить:
— Замороженные смеси (брокколи, стручковая фасоль, овощи для рагу),
— Свекла, морковь, капуста (дешево и хранятся неделями),
— Зелень в горшочках (дольше не вянет).
Бюджетные лайфхаки:
— Не гонитесь за «органическим». Обычные овощи тоже полезны.
— Делайте «овощной запас» раз в неделю: нарежьте морковь, перец и храните в контейнере.
Идея: Запеките поднадоевшую морковь с чесноком и специями — вкус как у дорогого гарнира из кафе.
Фрукты и перекусы — чтобы не срываться на чипсы
Что купить:
— Яблоки, бананы (дешевле шоколадки),
— Арахис или семечки (не жареные!),
— Сухофрукты (курага, изюм — но без сахара).
Бюджетные лайфхаки:
— Замените финики на изюм (в 3 раза дешевле).
— Покупайте «некрасивые» фрукты — они такие же вкусные, но стоят меньше.
Совет: Если хочется сладкого — смешайте творог + какао + банан. Вкус как у чизкейка!
Полезные жиры — без них никак
Что купить:
— Подсолнечное масло (да, обычное! Не видитесь на мифы про оливковое),
— Семена льна или чиа (добавляйте в кашу по чайной ложке),
— Авокадо (только если по акции, иначе — тот же жир есть в яйцах и орехах).
Бюджетные лайфхаки:
— Льняное масло в капсулах (дешевле жидкого, не горчит).
— Замените чиа на обычные семечки подсолнуха — те же жиры и магний.
Специи — чтобы не было пресно
Что купить:
— Куркума (снижает воспаления),
— Паприка, чеснок сушёный, смесь перцев,
— Корица (для сладких блюд и кофе).
Почему это важно: Специи делают даже простую курицу вкусной, а значит, меньше шансов сорваться на фастфуд.
Что НЕ покупать!!!
— «Суперфуды» типа годжи и спирулины — обычная гречка полезнее.
— Обезжиренные йогурты с сахаром — берите обычный кефир и добавляйте фрукты.
— Готовые мюсли — лучше смешайте овсянку + орехи + мёд сами.
Итог: моя корзина vs раньше
Было: Полуфабрикаты, пельмени, соусы, сладости. Итог — 2000 рублей, через 2 дня снова идти в магазин.
Стало: Крупы, заморозка, яйца, овощи, специи. Итог — 1500 рублей на неделю, еда не кончается.
P.S. А что лежит в Вашем холодильнике? Если там есть майонез и колбаса — не корите себя. Просто в следующий раз добавьте туда пачку замороженной брокколи и банку фасоли. Маленькие шаги меняют всё!
Подписывайтесь на канал «Энергия жизни» — дальше будет личная история: «Я месяц спал по 7 часов вместо 5. Вот как это изменило мою жизнь»