“Этот рецепт мне передала моя бабушка! Ничего сложного, зато всегда получается, а яблоки такие волшебные, ароматные!” Ингредиенты: Приготовление: “Вот и всё! Пирог готов! Подавать тёплым с чаем или молоком. Он такой простой, но всегда получается вкусным и уютным. Приятного аппетита, внучек!” Этот рецепт простой и душевный, как раз в стиле бабушкиных рецептов.
“Этот рецепт мне передала моя бабушка! Ничего сложного, зато всегда получается, а яблоки такие волшебные, ароматные!”
Ингредиенты:
- Яблоки: 5-6 штук (среднего размера, любые, но лучше кисло-сладкие)
- Яйца: 4 штуки
- Сахар: 1 стакан (200 г)
- Мука: 1 стакан (200 г)
- Сода: 1/2 чайной ложки (погасить уксусом или лимонным соком)
- Сливочное масло: небольшой кусочек (для смазывания формы)
- Сахарная пудра: для посыпки (по желанию)
- Корица: щепотка (по желанию)
Приготовление:
- «Самое главное — подготовить яблоки. Моем их, очищаем от кожуры (необязательно, но так нежнее), вырезаем сердцевину и нарезаем на небольшие кусочки, как тебе нравится».
- “Теперь займёмся тестом. В большую миску разбиваем яйца и взбиваем их с сахаром. Можно венчиком, можно миксером, главное, чтобы сахар растворился и масса стала пышной.”
- “Гасим соду уксусом или лимонным соком. Это чтобы пирог был воздушным! Добавляем соду в яичную массу и перемешиваем.”
- “Постепенно добавляем муку, аккуратно перемешивая ложкой или лопаткой, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться как густая сметана.”
- «Теперь добавляем в тесто яблоки и перемешиваем, чтобы яблоки равномерно распределились по тесту».
- “Смазываем форму для выпечки сливочным маслом, чтобы пирог не прилип. Можно и маргарином, но с маслом вкуснее!”
- “Выливаем тесто с яблоками в подготовленную форму.”
- «Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем примерно 30–40 минут. Готовность проверяем зубочисткой — если зубочистка выходит сухой, значит, пирог готов!»
- “Достаём пирог из духовки и даём ему немного остыть в форме. Затем аккуратно перекладываем на блюдо.”
- «Перед подачей можно посыпать пирог сахарной пудрой, это красиво и вкусно. Можно добавить немного корицы, она очень хорошо сочетается с яблоками».
“Вот и всё! Пирог готов! Подавать тёплым с чаем или молоком. Он такой простой, но всегда получается вкусным и уютным. Приятного аппетита, внучек!”
Этот рецепт простой и душевный, как раз в стиле бабушкиных рецептов.