1. Омлет с овощами
Ингредиенты:
- Яйца – 2 шт.
- Молоко – 50 мл
- Помидор – 1 шт.
- Болгарский перец – 0,5 шт.
- Лук зеленый – небольшой пучок
- Соль, перец – по вкусу
- Масло растительное – для жарки
Приготовление:
1. Взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец.
2. Нарежьте помидор, болгарский перец и лук мелкими кусочками.
3. Разогрейте сковороду с маслом, обжарьте овощи пару минут.
4. Залейте овощи яичной смесью и готовьте под крышкой на среднем огне около 5-7 минут, пока омлет не схватится.
5. Подавайте горячим, при желании украсив зеленью.
2. Паста с сыром
Ингредиенты:
- Макароны (спагетти, пенне и др.) – 200 г
- Сыр твердый – 100 г
- Сливочное масло – 20 г
- Соль – по вкусу
Приготовление:
1. Отварите макароны в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
2. Пока макароны варятся, натрите сыр на крупной терке.
3. Когда макароны будут готовы, слейте воду и верните их обратно в кастрюлю.
4. Добавьте сливочное масло и перемешайте, чтобы оно полностью растопилось.
5. Затем добавьте тертый сыр и снова тщательно перемешайте.
6. Подавайте сразу же, посыпав сверху оставшимся сыром.
3. Салат из свежих овощей
Ингредиенты:
- Огурец – 1 шт.
- Помидор – 1 шт.
- Перец сладкий – 0,5 шт.
- Листья салата – горсть
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Лимонный сок – 1 ч.л.
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте огурец, помидор и сладкий перец небольшими кубиками.
2. Порвите листья салата руками на крупные кусочки.
3. Смешайте все ингредиенты в миске.
4. Заправьте салат оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу.
5. Перемешайте и подавайте к столу.
4. Творожная запеканка
Ингредиенты:
- Творог – 500 г
- Яйцо – 2 шт.
- Сахар – 3 ст.л.
- Ванильный сахар – 1 пакетик
- Мука – 2 ст.л.
- Сметана – 2 ст.л.
- Изюм – 50 г (по желанию)
- Соль – щепотка
Приготовление:
1. Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до однородной массы.
2. Добавьте творог, муку, сметану и щепотку соли. Хорошо перемешайте.
3. Если используете изюм, предварительно замочите его в горячей воде на 10 минут, затем обсушите и добавьте в творожную массу.
4. Выложите смесь в смазанную маслом форму для запекания.
5. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-40 минут, пока верх не станет золотистым.
6. Дайте запеканке немного остыть перед подачей.
Эти простые блюда подойдут как для завтрака, так и для обеда или ужина. Приятного аппетита!