В 2024 году Россия значительно увеличила импорт рыбы из Турции, что свидетельствует об укреплении торговых связей между двумя странами и растущем спросе на турецкую рыбную продукцию на российском рынке.
Рост импорта
По данным Аналитического центра Рыбного союза, импорт рыбы из Турции в Россию в 2024 году вырос на 20% в натуральном выражении, достигнув 74 тысяч тонн, и на 30% в денежном эквиваленте, составив 432 миллиона долларов. Эти показатели в 4 раза превышают объёмы 2019 года в натуральном выражении и в 5 раз — в денежном.
- Форель: поставки мороженой форели увеличились на 35%, достигнув 46 тысяч тонн, а в денежном выражении рост составил 50%, достигнув 270 миллионов долларов. Импорт охлажденной форели также вырос на 34% в натуральном выражении (почти 17 тысяч тонн) и на 40% в денежном (до 100 миллионов долларов).
- Дорадо: в сегменте HoReCa (отели, рестораны, кафе) наблюдается снижение импорта турецкой рыбы. Поставки мороженой дорадо сократились на 30% (до 3,9 тыс. тонн), а охлажденной — на 20% (до 2,4 тыс. тонн). Это связано с ростом цен на 25–30%.
Экономическая оценка
Увеличение импорта турецкой рыбы в Россию обусловлено несколькими факторами:
- Снижение внутреннего вылова: в 2024 году вылов лососевых в России сократился в 2,6 раза, до 235 тысяч тонн, это привело к дефициту на внутреннем рынке.
- Рост цен на отечественную продукцию: цены на российскую охлажденную семгу выросли почти на 50% (по сравнению с январем 2024 года), по этой причине импортная рыба более привлекательна для потребителей.
Возможности для бизнеса
Для компаний, работающих в сфере производства рыбной продукции, сложившаяся ситуация открывает ряд перспектив:
- Импорт и дистрибуция: рост спроса на турецкую рыбу открывает перед импортерами и дистрибьюторами возможности для расширения ассортимента и укрепления позиций на рынке.
- Инвестиции в аквакультуру: рост популярности турецкой форели может стимулировать инвестиции в совместные проекты по разведению рыбы как в Турции, так и в России.
- Развитие HoReCa: несмотря на снижение импорта дорадо, сегмент HoReCa остается перспективным для продвижения качественной рыбной продукции и расширения партнерских связей.
Таким образом, укрепление торговых отношений между Россией и Турцией в рыбной отрасли создаёт благоприятные условия для развития бизнеса и удовлетворения растущего спроса на качественную рыбную продукцию.