• Если ты не представляешь, каково это жить без сладкого.
• Если считаешь, что чай и кофе придумали только для того, чтобы запивать вкусный тортик.
• И если ты первом делом перелистываешь меню до конца в поисках раздела “десерты”.
То это статья персонально для тебя.
Не буду затягивать и сразу перейду к делу.
- Десерт «Она» в ресторане Historia.
Historia - это ресторан-фантазия, ресторан-впечатление. Место, в котором ты попадаешь в первобытный мир и изучаешь стихии. В общем, очень интересный, необычный и концептуальный ресторан.
И вот тут можно попробовать один из лучших десертов в Москве - десерт «Она».
Это сливочная панна-котта с начинкой из четырех видов ягодного пюре: клубника, ежевика, жимолость и малина. Еще добавлены свежая клубника, фисташки и льняные хрустящие чипсы с ягодным соусом. И всё это в виде Медузы Горгоны. Короче, это просто нужно попробовать. Тут и сочетание разнообразных вкусов, и ротовое тактильное удовольствие: есть и хрустящее, и нежное, и тверденькое. В общем, это просто нужно попробовать! Стоит десерт 1.550 рублей.
- Моти-мороженое в кафе Gills.
Это особенная находка для всех искателей самого вкусного моти в столице. Моти - это традиционный японский десерт из рисового теста. В кафе Gills его подают в виде мороженого с гелем малина-шалфей. Короче, это очень вкусно. Стоит 490 рублей.
- Десерт «Картошка» в гастропабе Bruxelles.
Во-первых, тут тебе приносят десерт в глубоком блюде, и эту картошку тебе нужно откапывать в прямом смысле этого слова.
А во-вторых, картошка идет с нежной кремовой начинкой на основе сливок, вареной сгущенки и с добавлением сливочного сыра. Я очень люблю это пирожное, но только в оригинальном виде. И только здесь я отхожу от своих картошечных правил и делаю исключение. Стоит 450 рублей.
- «Гриб» в ресторане Л.Е.С.
Между прочем, этот ресторан рекомендован гидом Michelin.
Тут очень вкусная еда и аутентичная атмосфера природы. А еще они сами выращивают микрозелень и травы, которые потом добавляют в блюда и напитки.
Но перейдем к главному.
Десерт «Гриб». Его делают на основе ганаша (крем из шоколада и сливок) из белого шоколада. Внутри бисквит «Красный бархат». А ягодное желе добавляет влажный эффект. Этот гриб будет покруче любого шампиньона, так сказать. Стоит 850 рублей
- «Булочка Нутелла» в ресторане QLO.
Ну, это для самых отчаянных сладкоежек, которые любят попадать в сахарную глютеновую кому.
В общем, тебе приносят свежую булочку бриошь и трехлитровое ведро нутеллы. Дальше эту булочку медленно и мягко окунают в ведро и достают для тебя глютеново-шоколадный десерт.
Стоит 650 рублей.
Вот сейчас перечитал статью и понял, что она носит психологический эффект.
Часто же говорят, что нужно радовать своего внутреннего ребенка. Ну так вот…эти десерты идеально для этого подходят.
Главное, не есть все эти десерты в один день❗️А то, как говорится, попа слипнется.