Ингредиенты:
- Рис - 1 стакан
- Куриные ножки - 4-5 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1-2 шт.
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Перец болгарский - 1/2 шт.
- Соль - по вкусу
- Масло растительное - для жарки
Приготовление:
1. Нарежьте лук, морковь и перец кубиками.
2. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте морковь и перец, перемешайте и обжаривайте до мягкости овощей.
4. Куриные ножки промойте и обсушите. Натрите солью и перцем внутри и снаружи.
5. Обжаренные овощи переложите в миску, добавьте измельченный чеснок и перемешайте.
6. Налейте в сковороду 2 стакана воды, доведите до кипения и положите куриные ножки. Варите на среднем огне около 30 минут.
7. Добавьте рис и перемешайте, чтобы он покрылся водой. Посолите по вкусу и варите еще 15-20 минут до готовности риса.
8. Выложите рис с овощами на тарелку, сверху выложите куриные ножки и подавайте горячим.
