Всем здравствуйте. Если вы хотите приготовить что-то вкусное, сытное и ароматное - этот сырный пирог с фаршем будет идеальным выбором. Готовится не сложно. Простое сочетание ингредиентов, но зато какой результат.👌💯
Такой пирог можно приготовить для близких или к приходу гостей. Можно съесть кусочек на перекус, а с чашечкой чая или кофе, вообще объедение!
Список ингредиентов и видео, вы найдете в конце⤵
Я буду замешивать тесто в тестомесе. В чашу миксера наливаю 200 мл. теплого молока.
Добавляю 5 г сухих дрожжей.
1 ч. л. сахара.
Перемешиваю и оставляю на 10 минут для активации дрожжей.
Теперь добавляю 1\2 ч. л. соли.
2 ст. л. растительного масла.
Перемешиваю венчиком.
Добавляю 280 г просеянной муки.
Замешиваю тесто. Руками нужно вымешивать, не менее 7 минут. Тестомесом примерно также по времени.
Получается мягкое, эластичное тесто.
Кладу его в миску смазанную растительным маслом, накрываю полотенцем и убираю в теплое место примерно на 1 час.
Для начинки беру 200 г помидоров черри, можно конечно и обычные.
100 г помидоров нарезаем кубиками.
Также понадобится 500 г фарша. Подойдет любой на ваш вкус.
Помидоры отправляю к фаршу.
Небольшой пучок зеленого лука, мелко нарезаю.
Добавляю лук к фаршу. Солю и перчу по вкусу.
Все хорошо перемешиваю, начинка готова.
100 г сыра, нужно натереть на терке.
Тесто подошло. Рабочую поверхность присыпаю мукой и обминаю тесто.
Раскатываю в круглый пласт, толщиной примерно 3-4 мм. Перекладываю на противень застеленный пергаментом.
Немного отступив от края, по кругу выкладываю начинку.
Должно получиться вот так.
Формирую бортики.
Оставшуюся начинку, кладу в середину.
Края пирога смазываю желтком.
Сверху посыпаю пирог сыром.
Сверху кладу половинки помидоров черри (или обычные).
Выпекаю пирог при температуре 220 градусов, примерно 20 минут.
Готовый пирог подаю к столу, с пылу с жару!
Оочень вкусный и сочный!
Советую попробовать! Это очень вкусно😋💯👌
Если вам не трудно, поставьте пожалуйста лайк и оставьте комментарий, можно просто смайлик какой-нибудь😊 Заранее всем спасибо💕! ЭТИМ вы ОЧЕНЬ поможете в развитии канала❗ Всех обнимаю и желаю вам крепкого здоровья😘💗 Спасибо за внимание🤗
Заходите в мой Телеграм канал для живого общения: https://t.me/vkusnayaistoriya
Сотрудничество: justeda18@gmail.com
✅Рецепт:
Молоко -200 мл.
Растительное масло -2 ст. л.
Дрожжи сухие -5г
Сахар -1ч. л.
Соль -1/2ч. л.
Мука -280 г
Начинка:
Фарш - 500 г
Помидоры - 200 г( 100 г в начинку + для украшения)
Зеленый лук - небольшой пучок
Репчатый лук по желанию
Соль, перец по вкусу
Сыр
Желток для смазывания теста.