Картофель "гармошка" с грибным соусом - это блюдо, которое станет настоящим украшением любого праздничного стола. Оно готовится очень просто и быстро, а результат порадует даже самых требовательных гурманов.
Для приготовления картофеля "гармошки" с грибным соусом вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 5-6 картофелин среднего размера;
- 150 г шампиньонов или других грибов;
- 200 мл сливок;
- 3-4 столовые ложки растительного масла;
- соль и перец по вкусу;
- зелень для украшения (по желанию).
Приготовление:
1. Картофель очистить и нарезать вдоль на половинки. Каждую половинку разрезать на 3 части.
2. Грибы нарезать тонкими ломтиками.
3. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить грибы до золотистого цвета.
4. Добавить к грибам нарезанный картофель и обжаривать его на среднем огне до готовности (около 10-15 минут).
5. Влить в сковороду сливки, посолить и поперчить по вкусу. Довести до кипения и тушить на слабом огне еще 5-7 минут.
6. Готовый картофель выложить на тарелку, полить соусом и посыпать зеленью.
Картофель "гармошка" готов! Подавайте его горячим и наслаждайтесь его вкусом и ароматом. Это блюдо идеально подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного ужина.
