✔ Мясо (у меня - филе куриного бедра) - 300 г;
✔ Спаржа соевая сухая - 100 г;
✔ Вода - 100 мл (для замачивания спаржи);
✔ Дайкон свежий - 100 г;
✔ Лук - 1 шт.;
✔ Помидор - 2 шт.;
✔ Перец сладкий – ½ шт.;
✔ Специи для курицы;
✔ Соль/соевый соус - по вкусу.
Масло не добавляю, всё готовлю в собственном соку
Спаржу предварительно я заливаю горячеватой водой, даю настояться столько времени, сколько готовится мясо (у меня - филе куриного бедра).
Мясо нарезать на полоски, присыпать специями, хорошенько втереть их в мякоть и отправить на сухую хорошо разогретую сковороду. Готовим по времени в зависимости от вида мяса.
Тем временем сухую спаржу измельчила и залила горячей водой. Даю постоять, пока мясо подходит.
Поочерёдно к мясу добавить нарезанные лук, дайкон, томаты, перец и специи.
Тушить совсем недолго, минут 5.
Спаржу хорошенечко отжать и добавить к мясу с овощами, и ещё готовить минут 5.
КБЖУ на 100 г - 118/12,1/5,6/4,6.
+ 7 фото
От наших друзей: Евгений Маргулис, рок-музыкант, композитор. автор песен, на Радио Медиаметрикс
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте!
Автор рецепта – Галина Сасыкова
Расчёт КБЖУ сделан с помощью Telegram-чат-бота https://t.me/vesipitaniebot