Готовим с улыбкой😁 Всё что нам понадобится: Шаг 1: Смотрите здесь подборка Рецептов для Вас👍 Приятного аппетита👍. Всем заранее Спасибо! за поддержкПоддержку👍! Приятного аппетита😁 всем заранее Спасибо за Поддержку👍06. 02.2025год
Готовим с улыбкой😁
Всё что нам понадобится:
Шаг 1:
- Для создания аутентичного вкуса необходимо подготовить следующие
- компоненты: 800 граммов свежей белокочанной капусты,
- 300 граммов качественного мясного фарша,
- 2 столовые ложки концентрированной томатной пасты,
- 250 граммов спелых томатов,
- 150 граммов репчатого лука,
- 3 зубчика свежего чеснока,
- 2 столовые ложки растительного масла.
////////////////////////////////////////
Смотрите здесь подборка Рецептов для Вас👍
Приятного аппетита👍. Всем заранее Спасибо! за поддержкПоддержку👍!
/////////////////////////////////////////
Для создания характерного аромата потребуются специи:
паприка, хмели-сунели, соль и перец по вкусу.
Шаг2
Процесс приготовления начинается с обжаривания фарша на среднем огне в глубокой сковороде с растительным маслом.
Важно постоянно помешивать фарш для равномерной прожарки и предотвращения образования комочков.
Когда мясо начнет менять цвет, добавляются тонко нарезанные полукольца лука, которые придадут блюду дополнительную сладость и аромат.
Шаг 3:
На следующем этапе в сковороду добавляются свежие томаты, нарезанные кубиками, измельченный чеснок и томатная паста.
Эта комбинация создает насыщенный соус, который станет основой блюда. Важно тушить эту смесь около 10 минут, чтобы все ингредиенты раскрыли свой вкус и аромат.
Шаг 4:
Нашинкованная капуста отправляется в сковороду вместе со специями: перцем, паприкой и хмели-сунели.
Именно этот набор пряностей является секретом отсутствия характерного капустного запаха и создает неповторимый аромат готового блюда.
Тушение продолжается около тридцати минут, в течение которых капуста становится мягкой и пропитывается всеми вкусами.
Шаг 5:
На завершающем этапе блюдо солится по вкусу, накрывается крышкой и доводится до готовности еще около пяти минут.
Важной особенностью турецкого рецепта является отсутствие добавления воды при тушении - сочность блюду придают свежие томаты и сок от мяса.
Однако при использовании менее сочных помидоров рекомендуется добавить четверть стакана мясного бульона или воды.
Приятного аппетита😁 всем заранее Спасибо за Поддержку👍06. 02.2025год