Сегодня в рубрике "Полезные рецепты" предлагаем вам простой рецепт диетических котлет с шампиньонами. Готовятся быстро, получаются вкусно!
Вам понадобится (на 8-10 котлет в зависимости от величины):
фарш - 500 гр.
овсяные хлопья - 150 гр.
шампиньоны - 6-7 шт.
чеснок - 2 зубчика
зелень - укроп, петрушка, зеленый лук
соль и специи по вкусу
можно также добавить перец и морковь, если хотите добавить вкуса
Овсяные хлопья заливаем небольшим количеством (70 гр.) воды чтобы слегка смягчить. Перемешиваем и даем постоять 1-2 минуты, чтобы впитать влагу. Должна получиться консистенция каши.
Полученную массу добавляем в фарш.
Туда же мелконарезанные шампиньоны, зелень и чеснок.
Добавляем любимые специи и соль
Всё тщательно перемешиваем и тушим на сковородке на среднем огне 15-20 минут. Или же отправляем в пароварку на 20 минут.
Украсим зеленью и перчиком. Вот и всё - блюдо готово! Приятного аппетита!