Французы точно знают толк в кухне. Знаменитые лягушачьи лапки мы еще не попробовали, но уже можно смело дать шорт-лист наших фаворитов:
1. Круассан - тут они невероятные. Ничего общего с 7days, которые продаются у нас в пятерочке они не имеют. Мы особо не любители мучного, но - это самая вкусная выпечка, которую я когда-либо пробовал. Их можно мазать сыром, класть внутрь хамон, овощи - творческий подход поможет.
2 Тар-тар - сырой говяжий фарш с луком, каперсами, зеленью. Это было очень вкусно!
3 Мягкие французские сыры - с плесенью или без, разной степени твердости. Мы взяли сыр с зеленью и овощами, к нему нам подали багет. Мажешь на хлебушек этой смесью и кайфуешь.
4 Багеты - здесь из едят все и везде. Хлеб всегда очень свежий, хрустящий и невероятно вкусный. Разрезают пополам то, что у нас называется батон, внутри смазывают соусом и добавляют туда хамон, курицу/говядину, сыры, овощи. В общем все, что можно. Получается тоже вкусно. Багеты здесь едят все и всюду - на ходу, на улице, в парке, в магазине, можно просто сесть на траву и есть багет - везде все едят багет.
5 Вино. Без комментариев. С этим здесь полный порядок. В любом ресторане можно попросить на свой вкус (легче, терпче, кислотнее), вынесут попробовать и, если все ок, принесут объев, который тебе нужен: 0,12, 0,24, 0,46, 0,75 - выбирай сам!
6 Мясо. Различные стейки, обжарка, котлеты или просто куски. Например, мясо по-лионски с какими-то интересными соусами и картофелем.
Конечно, есть еще луковый суп, печень по-лионски, буйарес - но и мы никуда не уезжаем пока!
Путешествия, Париж, Франция, еда, французская кухня, кухни мира