На этот раз предлагаем вашему вниманию тушеную капусту с куриной печенью и зеленым горошком от многодетной мамы Эльвиры Внучковой.
Просто, вкусно, для всей семьи...
Вам понадобится:
печень куриная 0,5 кг,
2 луковицы,
соль,
черный перец,
паприка по вкусу,
капуста белокочанная 0,5 кочана,
растительное масло для жаренья,
1 банка зеленого горошка.
Приготовление:
Подготовленную печень опускаем в кипяток, варим 3 минуты, откидываем на дуршлаг. Луковицу мелко нарезаем, обжариваем на сковородке, добавляем печень и жарим еще 10 минут, солим, добавляем специи. Капусту шинкуем и обжариваем вместе с луком, солью и перцем в казанке. Печень подаем вместе с тушеной капустой и зеленым горошком (можно перемешать с капустой или положить на тарелку отдельно).
Приятного аппетита!
Больше материалов и новостей читайте на нашем сайте "Донской газеты".