Пельмени в духовке с сыром и сметаной: новый взгляд на любимое блюдо

Пельмени в духовке с сыром и сметаной: новый взгляд на любимое блюдо

Пельмени — это классика русской кухни, которая всегда радует своим вкусом и простотой приготовления. Однако, если вы хотите попробовать что-то новое и удивить своих близких, предлагаем вам рецепт пельменей, запечённых в духовке с сыром и сметаной. Это блюдо сочетает в себе нежность теста, сочность начинки и аппетитную сырную корочку.

Ингредиенты

- 500 г пельменей (можно использовать как домашние, так и покупные)

- 200 г сметаны

- 150 г твердого сыра (например, чеддер или пармезан)

- 1 луковица

- 2 зубчика чеснока

- 1 столовая ложка растительного масла

- Соль и перец по вкусу

- Свежая зелень для украшения (укроп или петрушка)

Приготовление

1. Подготовка ингредиентов

Начните с подготовки всех ингредиентов. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Чеснок измельчите. Сыр натрите на крупной терке.

2. Обжарка

На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте чеснок и готовьте еще минуту, пока не появится аромат.

3. Смешивание соуса

В отдельной миске смешайте сметану с обжаренным луком и чесноком. Добавьте соль и перец по вкусу. Этот соус придаст пельменям особую нежность и аромат.

4. Подготовка формы

Возьмите форму для выпекания и смажьте её небольшим количеством масла. Выложите пельмени в один слой.

5. Запекание

Равномерно распределите сметанный соус поверх пельменей. Посыпьте натертым сыром. Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 180°C духовку на 20 минут. Затем снимите фольгу и запекайте еще 10-15 минут, пока сыр не станет золотистым.

6. Подача

Готовые пельмени украсьте свежей зеленью и подавайте горячими. Это блюдо отлично сочетается с салатом из свежих овощей или квашеной капустой.

Заключение

Пельмени, запечённые в духовке с сыром и сметаной, — это не только вкусно, но и удобно. Вам не нужно стоять у плиты, достаточно просто подготовить ингредиенты и отправить их в духовку. Этот рецепт станет отличным вариантом для семейного ужина или встречи с друзьями. Приятного аппетита!