Капуста – универсальный и полезный овощ, который может стать не только украшением огорода, но и основой для множества вкусных блюд. Помимо привычной белокочанной капусты, существует множество интересных видов, которые стоит попробовать вырастить. Мы выбрали пять сортов, которые помогут разнообразить ваш дачный эксперимент в новом сезоне.
Хотите получать рассылку 📨об актуальных обработках и сезонные рекомендации по уходу за садом точно в срок? Подписывайтесь на мою🌿 рассылку тут.
1. Брюссельская капуста
Этот вид капусты порадует терпеливых огородников: срок созревания варьируется от 130 до 180 дней. Несмотря на длительный период роста, брюссельская капуста стоит ожидания: её маленькие кочанчики не только богаты витаминами, но и отлично подходят для разнообразных блюд – от запеканок до гарниров.
Выращивать её лучше через рассаду, высаживая семена в отдельные ёмкости. Оптимальный грунт – смесь торфа, песка и дерновой земли. После появления 4-5 настоящих листьев рассаду пересаживают в открытый грунт, соблюдая расстояние 60 см между растениями.
Популярные сорта: Диамант F1, Лонг Айленд, Розелла, Геркулес, Грюнигер.
Наши материалы о применении удобрений и не только на mvagro.ru
2. Кольраби
Эта необычная капуста с сочным стеблеплодом богата витамином С и другими полезными веществами. Её можно собирать трижды за сезон, если правильно организовать посадку.
Для получения раннего урожая семена проращивают заранее, затем выращивают рассаду в отдельных ёмкостях. Высаживают кольраби в грунт при наличии 5-6 настоящих листьев. Важно помнить, что эта культура плохо переносит пикировку, поэтому лучше сразу использовать индивидуальные контейнеры.
Популярные сорта: Атена, Креф F1, Соната, Голубая планета F1, Гигант.
3. Брокколи
Брокколи не только полезна, но и неприхотлива. Этот вид капусты можно выращивать даже в средней полосе без особых хлопот.
Для раннего урожая семена высаживают на рассаду в апреле, а в мае пересаживают в открытый грунт. Брокколи можно также сеять сразу в грядки при температуре 10°C. Эта культура любит плодородную почву, поэтому перед посадкой рекомендуется внести перегной и древесную золу.
Популярные сорта: Батавия F1, Корос F1, Линда, Фиеста F1, Лорд F1.
О том, как применять минеральные удобрения, я рассказываю в большом видеокурсе "Агрохимия для садоводов":
4. Пекинская капуста
Этот вид капусты отличается сочностью и мягким вкусом. Особенно хороша пекинка для салатов, но также она подходит для тушения и квашения.
Её выращивают двумя способами: весной через рассаду или летним посевом прямо в грунт. При весенней посадке семена высаживают в индивидуальные ёмкости, а после появления 3-4 настоящих листьев пересаживают в открытый грунт. Летом семена сразу сеют в землю, выбирая для посадки полузатенённый участок.
Популярные сорта: Кьюстар F1, Форко F1, Табалуга F1, Таранко F1, Русский размер F1.
5. Капуста кале (кейл)
Этот необычный вид капусты отличается кудрявыми листьями и высокой питательной ценностью. Кейл богат кальцием, калием, магнием и омега-3 жирными кислотами.
В отличие от других видов, капусту кале лучше сразу высевать в открытый грунт в конце апреля. Её семена не боятся заморозков, а всходы требуют регулярного полива и органических подкормок.
Популярные сорта: Дино кале, Русалочка, Синий карлик, Рефлекс F1, Редбор.
Мы упростили задачу садоводам и разработали EXCEL-таблицу для расчета необходимого количества удобрений и их стоимости, исходя из потребностей именно вашего сада (количества растений разных видов и плотности посадок):
Выращивание различных видов капусты – это не только способ разнообразить рацион, но и возможность провести увлекательный эксперимент на грядке. Независимо от того, какой сорт вы выберете, каждый из них подарит вам богатый урожай и массу кулинарных идей!
Подпишитесь на мою рассылку - и цены на ВСЕ информационные продукты будут для вас со скидкой! ПОДПИСАТЬСЯ 💌 Подпишитесь, откройте mvagro.ru - и убедитесь, что цены уменьшились!