Вот несколько вариантов супа с фрикадельками, от простого до более сложного

Вариант 1: Простой суп с фрикадельками

Этот рецепт быстрый и идеален для буднего дня

Ингредиенты:

• 1 кг фарша (говяжий, свиной или смешанный)
• 1 луковица, мелко нарезанная
• 1 яйцо
• 2 ст.л. манки
• Соль, перец по вкусу
• 1,5 л воды или бульона
• 2-3 картофелины, нарезанные кубиками
• Зелень (петрушка, укроп) для украшения

Приготовление:

1. Фрикадельки: Смешайте фарш, лук, яйцо, манку, соль и перец. Сформируйте небольшие фрикадельки.
2. Суп: В кастрюле доведите до кипения воду или бульон. Добавьте картофель и варите 10 минут.
3. Фрикадельки в суп: Добавьте фрикадельки в кипящий суп. Варите 15-20 минут, пока фрикадельки не будут готовы.
4. Подача: Подавайте суп горячим, украсив зеленью.

Вариант 2: Суп с фрикадельками и овощами

Более насыщенный по вкусу вариант

Ингредиенты:

• (Ингредиенты для фрикаделек, как в варианте 1)
• 1,5 л воды или бульона
• 2-3 картофелины, нарезанные кубиками
• 1 морковь, нарезанная кружочками
• 1 луковица, нарезанная кубиками
• 1 стебель сельдерея, нарезанный
• Зелень для украшения

Приготовление:

1. Приготовьте фрикадельки, как в варианте 1.
2. В кастрюле доведите до кипения воду или бульон. Добавьте картофель, морковь, лук и сельдерей. Варите 10 минут.
3. Добавьте фрикадельки и варите еще 15-20 минут.
4. Подавайте горячим, украсив зеленью.

Вариант 3: Суп с фрикадельками и вермишелью

Классический вариант

Ингредиенты:

• (Ингредиенты для фрикаделек, как в варианте 1)
• 1,5 л воды или бульона
• 50 г вермишели
• 1-2 картофелины, нарезанные кубиками
• Зелень для украшения

Приготовление:

1. Приготовьте фрикадельки, как в варианте 1.
2. В кастрюле доведите до кипения воду или бульон. Добавьте картофель и варите 10 минут.
3. Добавьте фрикадельки и вермишель. Варите еще 10-12 минут, пока вермишель не будет готова.
4. Подавайте горячим, украсив зеленью.

Советы:

• Для более сочных фрикаделек можно добавить в фарш немного молока или сметаны.
• Можно использовать различные виды фарша и специй по вашему вкусу.
• Для более наваристого супа используйте мясной бульон.

Обратите внимание: Картинка является иллюстрацией и не обязательно отражает точный результат приготовления по этому рецепту. Внешний вид блюда может варьироваться в зависимости от индивидуальных особенностей и используемых ингредиентов.

Приятного аппетита! Выберите вариант, который вам больше нравится, и наслаждайтесь вкусным супом!