Печень для паштета, особенно говяжью лучше вымачивать в молоке. И отварить. "Через час подали ужин, состоявший из винегрета, холодной телятины, паштета, кондитерских пирожков и шампанского." Гоголь Н.В. "Шинель" 1841
Печень для паштета, особенно говяжью лучше вымачивать в молоке. И отварить.
"Через час подали ужин, состоявший из винегрета, холодной телятины, паштета, кондитерских пирожков и шампанского."
Гоголь Н.В. "Шинель" 1841