Список ингредиентов: говядина - грудинка или лопатка1 кг чеснок 1 шт соль 15 г сладкая паприка 3 г хмели-сунели 5 г молотый кориандр 3 г черный молотый перец 2г красный острый перец 2г горчица 1 ч л с горкой растительное масло 15 г лавровый лист 2-4 шт Приготовление: Мясо помыть и сделать глубокие надрезы, в которые вставить зубчики очищенного чеснока. Все специи, горчицу и масло смешать в чашке и натереть мясо. С каждой стороны положить по 2 лаврового листа. Плотно завернуть мясо в фольгу. Мариновать сутки в холодильнике. Запекать в духовке 1 час 30 минут при 150 С. Приятного аппетита!
Список ингредиентов:
говядина - грудинка или лопатка1 кг
чеснок 1 шт
соль 15 г
сладкая паприка 3 г
хмели-сунели 5 г
молотый кориандр 3 г
черный молотый перец 2г
красный острый перец 2г
горчица 1 ч л с горкой
растительное масло 15 г
лавровый лист 2-4 шт
Приготовление:
Мясо помыть и сделать глубокие надрезы, в которые вставить зубчики очищенного чеснока.
Все специи, горчицу и масло смешать в чашке и натереть мясо.
С каждой стороны положить по 2 лаврового листа.
Плотно завернуть мясо в фольгу. Мариновать сутки в холодильнике.
Запекать в духовке 1 час 30 минут при 150 С.
Приятного аппетита!