Сразу скажу, хурма — это вкусная и полезная сладкая ягода, сезонный продукт. Речь пойдет о тех случаях, когда незрелые плоды образуют в желудке неперевариваемые пищевые комки, которые способны блокировать верхнюю часть пищеварительного тракта, образуя фитобезоар, в этом случае необходимо вызывать скорую, т. к. операция становится неизбежной
Фитобезоары состоят из неперевариваемых частей фруктов и овощей, таких как клетчатка, кожура и семена. (Трихобезоары — это скопления волос. Фармакобезоары — это скопления принятых лекарственных препаратов (особенно часто в их состав входят сукральфат и алюминия гидроксид в форме геля).
Пищевой комок застревает в кишечнике, вызывая непроходимость, из-за чего кишка может сильно раздуться и лопнуть. Тогда пациенту грозит перитонит — это может привести к нарушению разных функций организма и даже к смерти.
Если после хурмы резко заболело за грудиной (то есть в пищеводе) или в желудке, вероятно, вам нельзя есть вяжущую хурму, из-за специфики пищевода или существующих воспалений.
Ежегодно в сезон появления хурмы только в Москве скорая помощь доставляет в больницы тысячи людей.
Если комок уже оказался в желудке, живот будет крутить, возникнет ощущение тяжести, боль будет усиливаться после еды. С такими симптомами тоже надо обращаться к врачу, пытаться справиться самостоятельно с подобными ощущениями можно не дольше двух часов. Если боль не проходит и состояние ухудшается, вызывайте скорую.
Сорта хурмы бывают не вяжущие («королек»), с переменной терпкостью («зенджи-мару», или «шоколадница») и вяжущие («бычье сердце» или японская «хачия»).
Безопасно съедать не более одного плода, вязкие сорта необходимо запивать стаканом тёплой воды.
Точной статистики нет, но в среднем по Москве около 20% пациентов из-за хурмы, провоцирующей кишечную непроходимость, оказываются на операционном столе. Можно смело говорить о таком явлении как «синдром хурмы». Теперь вы предупреждены.
Почему хурму нельзя есть с кожурой? Танины — вещества, которые придают хурме вяжущее свойство, их больше всего в кожуре. Это они способствуют склеиванию пищевых комочков между собой. Также хурма противопоказана людям, страдающим запорами и геморроем, хроническими воспалениями ЖКТ.