На Всероссийском съезде производителей и переработчиков молока стало известно, что сливочное масло оказалось молочным продуктом с наибольшей долей фальсификата в прошлом году. Руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт сообщил, что результаты лабораторных исследований показали тревожные данные о качестве данного продукта.
Помимо этого, Сергей Данкверт отметил, что ведомство начало сотрудничество с Федеральной налоговой службой (ФНС) и сделало первые шаги к созданию системы, позволяющей эффективно отслеживать результаты лабораторных исследований. В полном объеме новая система позволит доначислять налоги тем производителям, которые недоплачивали их, используя растительные жиры под видом сливочного масла.
В 2024 году сливочное масло стало одним из самых подорожавших продуктов в России — его стоимость увеличилась на 36,2 процента. В связи с этим власти 21 региона страны заключили соглашения о добровольном снижении или сдерживании цен на данный продукт.
Федеральная антимонопольная служба (ФАС) в ответ на рост цен заявила, что не наблюдает признаков ценового сговора среди производителей. По словам представителей ведомства, причины подорожания связаны именно с экономическими факторами. Президент России Владимир Путин упомянул в ходе своей пресс-конференции общественное восприятие и рост потребления населением как факторы увеличения цен на сливочное масло.
В 2024 году также наблюдается рост импорта сливочного масла в Россию из Азербайджана, Уругвая и Аргентины, в то время как поставки из Белоруссии сокращаются. Это изменение в структуре поставок может привести к дополнительным изменениям на рынке.
]]>