В современном мире тема диет и похудения стала особенно актуальной. Множество людей стремятся достичь идеальной фигуры и готовы идти на различные ограничения в питании. Однако за этой погоней за стройностью часто скрываются мифы и заблуждения, которые могут привести к негативным последствиям для здоровья. В данной статье мы разберём некоторые из них и попытаемся разобраться, что же является правдой, а что — всего лишь мифом.
Миф: очищающие средства помогают похудеть
Факт: большинство людей не стремится к строгим диетам, и на это есть веские причины. Такой подход может привести к неудаче, поскольку после окончания диеты человек возвращается к привычному образу жизни, включая любимые блюда.
Более разумным решением будет внести небольшие, но эффективные изменения в свой рацион. К сожалению, «трёхдневная очистка соком» или «21-дневная веганская диета» не помогут вам стать похожими на суперзвезд.
Миф: чтобы похудеть, нужно отказаться от определённых продуктов
Факт: некоторые люди предлагают отказаться от глютена, сахара, молочных продуктов, углеводов или мяса. На самом деле, исключение определённых питательных веществ или групп продуктов может помочь вам сбросить вес на начальном этапе, но это связано в основном с изменениями в вашем пищевом поведении и стрессе, который испытывает организм при отказе от привычных продуктов.
Если вы сократите потребление сахара, вы, вероятно, не будете есть кексы, как обычно, через день. Однако отказ от некоторых групп продуктов может привести к увеличению веса. Большинство альтернатив без глютена или молочных продуктов содержат дополнительные калории или имеют неприятные ингредиенты, поэтому обычная простая пища может быть полезнее.
Если у вас нет медицинских причин избегать определённой группы продуктов, не используйте эту стратегию.
Миф: Продукты из магазина здорового питания «лучше для вас».
Факт: Независимо от места покупки продуктов, необходимо внимательно изучать информацию на этикетках. Хотя утверждение «органический» является сертификатом, оно не влияет на калорийность продукта и на способы, которыми этот сертификат был получен. Кроме того, не существует чётких и быстрых правил или однозначного определения «натуральных» этикеток, когда речь идёт о пищевых продуктах. Например, некоторые йогурты с надписью «натуральные подсластители» могут содержать обычный сахар.
Миф: Здоровый жир может помочь вам похудеть.
Факт: Во-первых, «обезжиренная» диета может привести к увеличению веса. Вы редко чувствуете себя сытыми, поэтому можете начать есть сладкие обработанные продукты. Однако употребление таких ингредиентов, как оливковое масло, орехи и авокадо, полезно только в определённых количествах. Да, это лучшие виды жира, но это не означает, что вам не нужно контролировать их потребление.
Жир содержит девять калорий на грамм, в то время как белки и углеводы содержат четыре калории на грамм, поэтому жир может быстро накапливаться. Убедитесь, что вы контролируете количество растительных масел, орехов и нарезанного авокадо, чтобы контролировать общее количество калорий в вашем рационе.
Миф: каждому нужен «день читмила».
Факт: И да, и нет. Эта стратегия эффективна для некоторых, но не для всех. Еженедельный «день обмана», если он будет проведён неправильно, может свести на нет все усилия по питанию и физическим упражнениям, которые вы предпринимали в течение недели. Для некоторых посвятить целый день поедая всё, что вы хотите, может превратиться в кампанию «без ограничений» или в запой с бургерами, что приведёт к увеличению веса вместо поддержания.
К тому же, на следующий день может быть трудно вернуться в нужное русло — вы можете чувствовать себя слишком сытым, чтобы ходить в спортзал.
Вместо этого выберите «обманчивое» блюдо, закуску или десерт (то, что вы не обязательно едите каждый день) и наслаждайтесь каждым кусочком.
Миф: вам не обязательно заниматься спортом, если вы на строгой диете.
Факт: Когда дело доходит до похудения, ваши привычки в еде важнее, чем тренировки. Но это не значит, что можно пропустить спортзал и свернуться калачиком на диване. Поддержание физической формы является важной частью борьбы с такими хроническими заболеваниями, как диабет и болезни сердца.
Даже если вы достигли своего идеального веса и являетесь приверженцем здорового питания, вам всё равно нужно включать в свою жизнь регулярную физическую активность. К счастью, это не займёт много времени. Исследования показали, что те, кто занимается спортом в течение 30 минут или более в день, были более успешны в похудении (и удержании веса), чем люди, не занимающиеся спортом.
Миф: Некоторые продукты могут ускорить метаболизм.
Факт: Исследования показывают, что некоторые специи, особенно острые, могут влиять на обмен веществ. Также некоторые напитки, такие как зелёный чай, могут придать бодрости. Однако, если вы не любите острую пищу или предпочитаете кофе, не стоит заменять его чаем или другими напитками.
Современные исследования не выявили значительных изменений в скорости обмена веществ в организме. Поэтому, если вам это не нравится, не стоит себя заставлять.
Лучший выбор — включить силовые тренировки в свой режим. Исследования показывают, что увеличение мышечной массы повышает метаболизм, так что просто начните тренироваться.
Миф: После 30 минут кардио можно расслабиться на весь день.
Факт: Регулярная физическая активность — эффективный способ избавиться от проблем с весом. Хотя интенсивная тренировка ускорит метаболизм, не стоит проводить остаток дня сидя за столом или на диване. Исследования показывают, что успешная потеря и поддержание веса выше у тех, кто регулярно двигается.
Найдите способы оставаться активными, особенно если вы работаете в офисе. Поднимайтесь по лестнице, больше стойте, и пройдитесь по ванной, пока чистите зубы. Даже небольшое усилие имеет большое значение.
Миф: существуют продукты, которые могут сделать живот плоским.
Факт: к сожалению, не существует продуктов, которые могут напрямую влиять на форму живота. Когда диетологи говорят о «продуктах для плоского живота», они обычно имеют в виду продукты, которые могут уменьшить неприятные ощущения, связанные с газами и вздутием.
Тем не менее, исследования показывают, что определённые модели питания могут способствовать уменьшению объёма талии.
Рекомендуется включать в рацион обезжиренные или маложирные молочные продукты. В качестве перекуса можно выбирать орехи с высоким содержанием клетчатки, но не более горсти.
Также рекомендуется заменять калории, полученные из обработанных продуктов, сахара и насыщенных жиров, на цельнозерновые продукты, свежие фрукты и овощи, а также растительные белки и морепродукты.