В современном мире хозяйкам на помощь приходят полуфабрикаты. Очень удобно, быстро, просто и вкусно.
Если с пельменями все очень просто - закинул в воду и вари, то с чебуреками дела обстоят немного сложнее.
По привычке хозяйки жарят замороженными, но в этом и заключается основная ошибка. Тесто в этом случае превращается в жесткий и невкусный панцирь, часто лопается и-за перепада температур, а значит весь сок из изделия вытекает.
Как жарить замороженные чебуреки
Чтобы замороженные чебуреки получились, как свеже слепленные их нужно... РАЗМОРОЗИТЬ.
Если в случае с пельменями это не требуется, то с чебуреками иная ситуация.
ВАЖНО! Перед разморозкой чебуреки необходимо разложить в один слой на ровную поверхность таким образом, чтобы они не соприкасались друг с другом.
Накрыть пленкой или чистым полотенцем и оставить на пару часов.
Этого времени вполне достаточно, чтобы иделия разморозились, а после можно приступать к жарке.
Жарить чебуреки необходимо в большом количестве растительного масло на сильном огне с двух сторон.
Пока чебурек жарится с одной стороны, вторую желательно поливать раскаленным маслом.
Если приготовить замороженные чебуреки именно так, то они всегда будут получатся пузырчатыми, сочными и очень вкусными.
***
Готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита! ❤️❤️❤️
***
Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, добавляю рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.
Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , ВКонтакте, Инстаграм и Одноклассниках