660 килограммов сухих продуктов отправили ханты-мансийские волонтёры в зону СВО. Сообщество «Сушилочка» работает уже год. В нём состоят 10 югорчанок. Вместе они сушат овощи, мясо, фрукты, чаи и другие продукты.
Светлана Кузьмина, волонтёр сообщества «Сушилочка»: «Когда солдат получает этот набор - он очень прост для приготовления. Просто элементарно берётся кастрюля на 4-5 литров, засыпается туда наш суп, только без сухариков. Заваривается кипятком. 20 минут настаивается и, пожалуйста, можно кушать». Год назад югорчанки делали только борщ. Бойцы оценили удобство приготовления такой еды в полевых условиях. Тогда волонтёры сообщества «Сушилочка» для разнообразия стали придумывать новые рецепты.
Мариам Алиева, волонтёр сообщества «Сушилочка»: «Постепенно наш ассортимент расширялся. Мы добавили мясо, курицу сушёную. Постепенно появились фрукты, палочки. После девочки приходили и вносили свои идеи. Появились чаи с травами».
Самая главная цель - обеспечить бойцов самой лучшей едой, приготовленной с любовью и заботой. Поэтому каждое блюдо женщины сначала давали пробовать своим родным, которые находятся на СВО. Так проходила проверка на вкус.
Приготовлением сухих наборов волонтёры сообщества «Сушилочка» занимаются каждый день - не только дома, но и в штабе. Упаковывают всё в вакуумные пакеты. Расфасовывают всё по своим местам. А также формируют заявочные листы.
Ольга Панай, руководитель волонтёрского сообщества «Сушилочка»: «Мы получили заявку, я записала: от кого, куда, каким образом мы будем доставлять эту заявку. На какую приблизительно дату нужно. И формирую. То есть я смотрю - что у нас есть, чего у нас нет. И отписываюсь девочкам, что вот такая вот заявка». Создавать сухие наборы - дело не из быстрых. После сушки в своих размерах продукты уменьшаются примерно на 80%.
Елена Шевелёва, волонтёр сообщества «Сушилочка»: «Это всё натирается и затем всё это ставится в сушилку. Например, морковка будет сушиться около 10 часов при температуре 70-75 градусов». За год югорчанки отправили бойцам почти 700 килограммов сухих продуктов. Сколько это в свежем виде, даже сложно представить. Сейчас в работе у волонтёров сообщества «Сушилочка» 3 заявки. Им нужно направить почти 40 наборов. Ближайшая отправка будет уже завтра.
Читать в источнике