Не жиры в рационе являются причиной ожирения и не жиры являются причиной атеросклероза и образования бляшек в сосудах.
И жир не устремляется в жировые отложения, как многие думают или думали раньше, как только мы его поели.
Сердечно-сосудистые проблемы зависят от качества наших сосудов (генетика, дефициты, образ жизни) и от транспортировки того самого жира с этих сосудов, ведь именно когда повреждён сосуд и нарушен транспорт липидов, тогда происходит оседание на этом сосуде холестерина.
Все мы знаем анализ, на основании которого нужно смотреть и оценивать холестериновый профиль, и в него, кроме общего холестерина, входят показатели липопротеинов низкой и высокой плотности, триглицериды, индекс атерогенности - это баланс ЛПВП и общего холестерина , который является важным показателем, для оценки риска атеросклеротических отложений на сосудах.
И название , говорит само за себя, ЛИПОПРОТЕИНЫ - это липиды (жиры) + протеины (белки), это жиры, объединённые с белком-переносчиком! И тогда мы получаем липопротеины высокой плотности (ЛПВП), это жиры, у которых высокий уровень белка-переносчика, и липопротеины низкой плотности (ЛПНП), у которого мало белка-переносчика!
И вот эти липопротеины (жиры) отличаются по наличию в них белка-транспортёра, и по своим выполняемым функциям.
Липопротеины Высокой Плотности (ЛПВП) ещё называют «Хорошим» холестерином, так как он занимается тем, что уносит со стенок сосудов холестерин, и направляет его в печень. А Липопротеины Низкой Плотности (ЛПНП), являются «Плохим» холестерином, так как они, наоборот, теряют свой холестерин, который оседает на сосудах, постепенно сужая просвет сосуда, что в итоге затрудняет по нему проходимость крови, и в таком случае уже будут возникать сердечно-сосудистые риски.
Общий же холестерин, только один этот показатель, без проведения другой диагностики, не является прямым указателем наличия в сосудах атеросклероза и других сердечно-сосудистых проблем, и показанием к назначению статинов! Потому что причины его повышения, не связаны с едой, а очень часто, являются следствием застоя желчи, нарушением работы печени, потому что 60% холестерина производится в печени (для чего-то печень повышает его выработку), а далее, выводится с желчью. И если эти органы полноценно не выполняют свои функции, то холестерин будет расти. И здесь важно знать, что нам обязательно работать с оттоком желчи, особенно тем, у кого имеется перегиб желчного пузыря, в этом вам поможет разобраться статья о желчи, на неё Вы можете перейти по ссылке: https://dzen.ru/a/ZzLvDEIVEl33syQw
При дефиците жиров организм будет повышать холестерин, чтобы дать его организму, как минимум, для выработки гормонов. Ведь наши половые гормоны производятся из холестерина. Но не только они, но и наш кортизол, гормон стресса, который вырабатывается в надпочечниках, производится из холестерина, и элементарно, при стрессе, у организма будет потребность в холестерине, и он, так же, будет расти. Поэтому, часто при хронических, длительных стрессах, могут начинаться проблемы с гормональным фоном, с циклом (что часто бывает у женщин), или начаться резкое похудение. Вот к чему могут приводить низкожировые диеты, которые так были популярны раньше. Сейчас же, на основании многих исследований, мы уже понимаем, что убирать все жиры из рациона не безопасно, и это не поможет снизить "плохой" холестерин, а наоборот, даже поднять его.
Уважаемые читатели, надеюсь эта статья была Вам полезна! Пишите комментарии, ставьте лайки, читайте статьи и приходите ко мне на консультацию. Мои читателям и подписчикам будет скидка.
Вот ссылка на мои соцсети, где я регулярно делюсь полезной информацией: https://www.instagram.com/anna_vvelikanova?igsh=MW5rN3g5Z2hmdGtkaA%3D%3D&utm_source=qr