В Саратове выявили изделие из красной икры сомнительного качества. Об этом сообщило управление Роспотребнадзора по Саратовской и Самарской областям.
Нарушение инспекторы вскрыли в конце января с помощью государственной электронной системы «Меркурий» (по ней отслеживают перемещение грузов, за которыми установлен ветеринарный контроль — ред.). Так, выяснилось, что 21 ноября 2024 года калужская фирма «ТаймФиш» доставила саратовской компании «ТД «Молочник» почти 5 тонн товара под названием «Икорное рыбное изделие. Икра лососевая зерно (горбуши)». В сопроводительных документах было указано, что при производстве настоящей лососевой икры как сырья было использовано в 10 раз меньше — всего полтонны. Какого сырья (а это еще 4,5 тонны) еще добавили, чтобы получить конечную массу, специалистам выяснить не удалось. В связи с этим они пришли к выводу, что есть «икорное изделие» опасно.
Также проверяющие выяснили, что почти 1,3 тонны изделия «Молочник» разослал в Башкирию, Оренбургскую, Ульяновскую и Волгоградскую области, остальная часть осталась в Саратовской области. Информацию о подозрительной продукции передали в правоохранительные органы и в Роспотребнадзор для изъятия из магазинов.
Вчера, 4 февраля, Восточный территориальный отдел управления Роспотребнадзора потребовал, чтобы в Саратовской области магазины не торговали изделием.