Всем всем привет ) на календаре 1 марта , суббота . Наступила весна и первая весенняя суббота . Да еще и на масляной и блинной неделе . Конечно нужно было напечь блинов . При этом в голове сразу возникает картинка с красивой и высокой горкой блинов . Но я столько никогда не пеку . Чаще всего делаю столько что бы хватило поесть на один раз . Во первых потому что самые вкусные блины горячие , только что со сковородки , ну а во вторых лень долго стоять у горячей плиты и вертеть сковородкой . Мне проще еще раз сделать тесто и напечь блинов повторно , допустим вечером . Еще есть вариант сделать теста побольше и держать его наготове в холодильнике , а печь по необходимости . Рецепт у меня всегда один самый надежный . Делать из того что есть в холодильнике на данный момент . В ход может пойти все , молоко , кефир , сливки , сметана в разных пропорциях и сочетаниях , получается всегда вкусно . В Монетке купила вчера к блинам сметану в стеклянной банке . 20 %, густая и вкусная , оф